Château l'Esperance
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Le Château l'Espérance est un domaine viticole de 30 hectares en Blaye Côtes de Bordeaux, acquis par la famille Jonck en 2011. Le domaine, basé à Berson, pratique une viticulture en lutte raisonnée et bénéficie des conseils de l'œnologue Olivier Dauga. Il produit notamment la cuvée L'Instinct.
Identité
Le Château l'Espérance est un domaine viticole situé à Berson, dans le département de la Gironde (33390). Il est la propriété de la Famille Jonck, d'origine sud-africaine. Johan Jonck est le propriétaire principal, avec les membres de sa famille impliqués : Henke en charge de la vigne, Daniel responsable des finances, et Johan junior en charge de l'export. L'œnologue consultant Olivier Dauga accompagne le domaine dans l'élaboration de ses vins.
Histoire et philosophie
La Famille Jonck a acquis le Château l'Espérance en janvier 2011. Suite à cette acquisition, un investissement de 4 millions d’euros a été réalisé pour la restructuration du chai et l'amélioration des équipements. Le domaine a pour philosophie de pratiquer une viticulture en lutte raisonnée. Une approche spécifique dans la gestion du vignoble consiste à émailler les vignes de foin au printemps.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château l'Espérance s'étend sur une surface totale de 30 hectares, implanté sur la commune de Berson. Le domaine ne procède pas à l'achat de raisin, garantissant ainsi une production issue exclusivement de ses propres vignes.
Les appellations
Le Château l'Espérance produit des vins sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Cette appellation est rattachée aux sous-régions viticoles du Blayais et du Bourgeais, au sein de la grande région de Bordeaux.
Frequently asked questions
- Qui sont les propriétaires du Château l'Espérance et quand l'ont-ils acquis ?
- Le Château l'Espérance est la propriété de la famille Jonck, d'origine sud-africaine. Ils ont acquis le domaine en janvier 2011. Les membres actifs de la famille impliqués dans le domaine incluent Johan Jonck, Henke en charge de la vigne, Daniel pour les finances et Johan junior pour l'export.
- Quelle est l'appellation principale du Château l'Espérance et sa localisation géographique ?
- Le Château l'Espérance est situé sur la commune de Berson et produit des vins sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Cette appellation fait partie des sous-régions du Blayais et du Bourgeais, dans le vignoble bordelais.
- Quelle est la surface du vignoble et les pratiques viticoles adoptées ?
- Le vignoble du Château l'Espérance s'étend sur 30 hectares, localisé sur la commune de Berson. Le domaine pratique une viticulture en lutte raisonnée, avec des vignes émaillées de foin au printemps. Le domaine n'achète pas de raisin extérieur.
- Comment les vins du Château l'Espérance sont-ils élaborés ?
- Les vins du Château l'Espérance bénéficient d'une vinification parcellaire réalisée dans 23 cuves inox de 60 hectolitres, suite à un tri des raisins sur table. L'élevage peut s'effectuer en barriques françaises et américaines. Ces installations sont le fruit d'une restructuration du chai entreprise après l'acquisition du domaine.
Les cuvées phares
Parmi les cuvées produites par le domaine, on retrouve Blaye Côtes de Bordeaux L'Instinct. Ce vin est caractérisé par des notes aromatiques de cassis, de fraise et de cerise.
Vinification et élevage
Le chai du Château l'Espérance a bénéficié d'une restructuration intégrant de nouveaux équipements. La vinification est réalisée de manière parcellaire, grâce notamment à une table de tri pour la sélection des raisins et à l'installation de 23 cuves inox d'une capacité de 60 hectolitres chacune. L'élevage des vins peut être mené en barriques françaises et américaines.
- Appellation
- Blaye Côtes de Bordeaux
- Commune
- Berson
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Owner
- Famille Jonck
- Technical direction
- Olivier Dauga
- Surface area
- 30 ha
Practical information
- Address
- 2, l’Espérance, 33390 Berson
- Phone
- 05 57 43 41 92
- Contact form
- Contact the estate
En savoir plus
Pour plus d'informations sur le Château l'Espérance, vous pouvez consulter le site officiel du domaine : Site officiel du domaine.