Château Closiot

13 April 2023

Jean-Marie Guffens, the love of wine!

L'article est une interview avec Jean-Marie Guffens, vigneron emblématique du Mâconnais, dont la personnalité divise mais ne laisse personne indifférent. Ce portrait fait suite à l'interview publiée dans le numéro 170 de Bourgogne Aujourd'hui. Jean-Marie Guffens partage sa vision de la viticulture, qu'il a pratiquée de manière biologique avant l'heure, en travaillant les sols sans herbicide et en conservant les lies pour la vinification de ses vins blancs. Il raconte avoir appris à observer les jus et à séparer les différents pressurages, contrairement aux pratiques courantes des années 80. Le vigneron souligne l'importance cruciale des rendements pour la qualité des vins, mentionnant que le Domaine Guffens-Heynen produit en moyenne trente-huit hectolitres par hectare. Il compare ses pratiques avec celles d'autres vignerons de renom comme Olivier Lamy et Jean-Marc Vincent, mettant en avant la faible quantité de raisins par pied de vigne. Guffens aborde également le débat sur la maturité des vins blancs, expliquant que prendre des risques et attendre la pleine maturité permet d'obtenir des vins avec une concentration accrue, y compris en acidité, qui vieillissent mieux. Il remet en question la "minéralité" comme concept mesurable et affirme que les millésimes chauds et moins acides sont ceux qui vieillissent le mieux dans sa collection (1983, 1985, 1989, 1990). Enfin, il critique l'obsolescence des classements et la prépondérance du terroir comme unique facteur de qualité, insistant sur le travail du vigneron. L'article mentionne l'acquisition du Château Closiot à Barsac en Gironde en 2016 parmi les dates clés de sa carrière.

Le Bordeaux et les Belges, une grande histoire d'amour

La Belgique est le troisième pays importateur de vins de Bordeaux en quantité, juste après la Chine et l'Allemagne, avec 253 000 hectolitres importés en 2012, soit l'équivalent de 34 millions de bouteilles. Les Belges sont également les premiers investisseurs étrangers dans la région viticole bordelaise, étant réputés pour leur approche sans a priori, leur vision élargie du marché et leur liberté par rapport aux traditions établies. On dénombre 37 familles belges impliquées économiquement dans le Bordelais, dont 25 familles de producteurs qui possèdent un total de 37 châteaux. L'article dresse une liste de ces propriétaires belges et de leurs domaines respectifs, incluant Alfred-Alexandre et Michèle Bonnie du Château Malartic-Lagravière, Chris Cardon du Château La Haye, Ludwig Cooreman du Château Bertrand Braneyre, Kris Couvent de l'Esprit Couvent, Patrick de Coninck du Château Martet, Stéphane Defraine et Chantal Boulanger du Château De Fontenille, Jean Deneumostier du Château Les Hivers Grillet, Jacques de Schepper des Châteaux Tour Baladoz, La Croizille, Haut Breton Larigaudière et Lacombe-Cadiot, Albert Frère du Château Cheval Blanc, Stéphane Goubau du Château Goubau, Gaëtan Lagneaux du Château Petit Bocq, Henry et Vincent Le Grelle du Château La Tuillerie des Combes, Stefaan Massart du Château Vilatte, Denis Munck du Château Lion Perruchon, Carmen Onclin du Château Branas Grand Poujeaux, Justin Onclin du Château Villemaurine et Château Prieuré-Lichine, Thomas Pêtre du Château de Set, la famille Sioen des Châteaux La Marzelle et Prieuré La Marzelle, Bernard Sirot et Françoise Soizeau du Château Closiot, Monique Staquet et Henri Luddecke du Château Perayne, les membres de la famille Thienpont (Luc du Château le Clos des Quatre Vents, Baudewijn du Château Pellebouc, Nicolas du Château Puygueraud et Jacques du Château Le Pin), Griet van Malderen des Châteaux Franc Mayne, De Lussac et Vieux-maillet, Richard von Seidel et Arianne Vanden Berghe du Château Damase, Baron Maurice Velge des Châteaux Clauzet et de Côme, Alain Vercouter du Château Jabastas, et André et Viviane Vossen du Château Ad Francos. L'article mentionne également l'ouvrage « Vignerons Belges de Bordeaux » de Dirk De Mesmaeker, qui répertorie cette présence belge et offre des conseils pour l'œnotourisme.