Château de Bel Air Ouy

Frequently asked questions

Quelle est l'identité du Château de Bel Air Ouy et qui en est le propriétaire ?

Le Château de Bel Air Ouy est une propriété viticole gérée et possédée par Jean-Luc Thunevin et son épouse, Murielle Andraud. Le domaine est situé dans la commune de Saint-Étienne-de-Lisse, en Gironde. Jean-Luc Thunevin a acquis cette propriété en 1999, après avoir fondé son activité de négoce en vins en 1988. Ce château s'inscrit dans la continuité des propriétés gérées par Jean-Luc Thunevin, incluant le Château Valandraud, reconnu Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion.

Quelles sont les caractéristiques du vignoble du Château de Bel Air Ouy ?

Le vignoble du Château de Bel Air Ouy s'étend sur une superficie de 6,5 hectares. Le terroir est principalement argilo-calcaire et se situe au sommet d'un coteau. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot à 70%, complété par du Cabernet Franc à 20%, du Cabernet Sauvignon à 5% et du Malbec à 5%. La propriété ne pratique pas la biodynamie pour la culture de ses vignes.

Comment sont vinifiés et élevés les vins du Château de Bel Air Ouy ?

La vinification au Château de Bel Air Ouy débute par des vendanges manuelles. Les raisins sont soumis à un double tri : un premier effectué par les vendangeurs, suivi d'un second réalisé par une machine densimétrique. La vinification est parcellaire, ce qui signifie que les différentes parcelles sont traitées séparément, et elle est effectuée dans des cuves thermorégulées. L'élevage des vins se déroule en barriques neuves, contribuant ainsi aux caractéristiques finales du vin.

Quelles appellations les vins du Château de Bel Air Ouy représentent-ils ?

Le Château de Bel Air Ouy produit principalement des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. En plus de cette appellation principale, le propriétaire, Jean-Luc Thunevin, possède des propriétés qui produisent également des vins sous les appellations Pomerol, Lalande de Pomerol et Bordeaux. La cuvée phare du domaine est le Château de Bel Air Ouy, un vin rouge conçu pour être consommé dans les dix ans suivant son millésime, avec une production annuelle moyenne de 30 000 bouteilles.