Château de la Greniere

Identité

Le Château de la Grenière est un domaine familial situé sur la commune de Lussac, dans le département de la Gironde. La propriété est actuellement dirigée par Jean-Pierre et Audren Dubreuil, Audren Dubreuil assumant le rôle de vinificateur. La famille Dubreuil est propriétaire du domaine.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château de la Grenière est ancrée dans le temps, avec une bâtisse principale dont l'origine remonte au XVIIe siècle. Le domaine est la propriété de la famille Dubreuil depuis 1914, marquant une transmission familiale sur cinq générations. Dans une démarche respectueuse de l'environnement, le domaine est engagé dans une viticulture raisonnée et est certifié HVE 4.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château de la Grenière s'étend sur une surface de 15 hectares. Les sols présentent une diversité, incluant des argilo-graveleuses et des argilo-limoneuses sur argiles bleues, ainsi que des sablo-argileux. L'âge moyen des vignes est généralement d'environ 50 ans, avec certains ceps atteignant 60 ans pour des cuvées spécifiques. Les pratiques culturales incluent l'enherbement des vignes. L'encépagement principal du domaine est composé de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Pour la cuvée Château de La Grenière, l'assemblage est de 34% merlot, 33% cabernet franc, et 33% cabernet sauvignon. Pour la cuvée Château Haut La Grenière, l'encépagement est de 60% merlot, 25% cabernet franc, et 15% cabernet sauvignon.

Les appellations

Le Château de la Grenière produit des vins sous l'appellation Lussac-Saint-Émilion. Une cuvée supplémentaire est également proposée sous l'appellation IGP Atlantique.

Les cuvées phares

Le domaine propose différentes cuvées de vins rouges tranquilles. Le Château de La Grenière est une cuvée issue de vignes âgées de 40 ans, cultivées sur des sols argilo-limoneux sur argiles bleues, avec une exposition sud. L'assemblage est majoritairement merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Le Château Haut La Grenière provient de vignes d'environ 35 ans implantées sur des sols sablo-argileux avec une exposition sud ou sud-ouest. Son encépagement privilégie le merlot, complété par le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Une autre cuvée, la Cuvée de la Chartreuse, peut inclure du merlot et des cabernets, issus de vignes d'environ 45 ans. Ces vins sont généralement caractérisés par un profil aromatique évoquant les fruits noirs et les épices.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées de manière manuelle pour certaines cuvées, et mécaniques pour d'autres. La vinification se déroule en cuves, qui peuvent être en béton ou en inox, et également en barriques. L'élevage varie selon les cuvées : le Château de La Grenière est élevé mi-fût de chêne, mi-cuve. Le Château Haut La Grenière bénéficie d'un élevage de 18 mois en cuve béton. Pour la Cuvée de la Chartreuse, l'élevage se fait pour partie en fût de chêne sur des durées variant de douze à dix-huit mois, avec une proportion de barriques neuves et de barriques d'un vin et plus.

En savoir plus

Site officiel du domaine