Château Gayon
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Le Château Gayon, dirigé par Jean Crampes à Caudrot, est une propriété familiale depuis 1903. Certifié HVE 3 et en conversion bio, il produit des vins en Bordeaux Supérieur, Bordeaux et Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire sur 30 hectares.
Identité
Le Château Gayon est un domaine viticole géré par la famille Crampes, avec Jean Crampes comme dirigeant. La propriété est située à Caudrot en Gironde (33490).
Histoire et philosophie
La famille Crampes est présente sur ces terres depuis 1903. L'acquisition du domaine, commandé par une gentilhommière du XVIIIe siècle, a été réalisée par la famille Crampes en 1969. Engagé dans des pratiques respectueuses de l'environnement, le Château Gayon a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE 3) en 2019 et est en conversion vers l’Agriculture Biologique (AB).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Gayon s'étend sur 30 hectares. Il est situé sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, à proximité de Langon, dans les collines de Caudrot. Le sol est décrit comme argileux et pierreux. Le domaine cultive notamment des vieilles vignes de merlot et de cabernets, ainsi que du sauvignon et du sémillon pour les vins blancs.
Les appellations
Le Château Gayon produit des vins sous plusieurs appellations, principalement en Bordeaux Supérieur pour les rouges, en Bordeaux pour les blancs et les rosés, et en Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire pour certains moelleux. Les parcelles dédiées au moelleux représentent environ 1 hectare et celles pour le blanc sec 69 ares.
Frequently asked questions
- Quelles sont les appellations produites au Château Gayon ?
- Le Château Gayon élabore des vins sous diverses appellations. Les rouges sont principalement en Bordeaux Supérieur, les blancs et les rosés en Bordeaux. De plus, le domaine produit des moelleux sous l'appellation Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire. Cela reflète la diversité de leur production et la typicité de leurs terroirs.
- Quelle est l'approche environnementale du Château Gayon ?
- Le Château Gayon est fortement engagé dans des pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE 3) en 2019. Il est également en conversion vers l'Agriculture Biologique (AB), démontrant ainsi sa philosophie axée sur la durabilité et le respect de son vignoble.
- Quels sont les cépages cultivés et les caractéristiques du terroir au Château Gayon ?
- Le vignoble du Château Gayon s'étend sur 30 hectares, situé sur les coteaux de la rive droite de la Garonne, à Caudrot. Le sol y est argileux et pierreux. Le domaine cultive des vieilles vignes de merlot et de cabernets pour les vins rouges, ainsi que du sauvignon et du sémillon pour l'élaboration des vins blancs.
- Depuis quand la famille Crampes gère-t-elle le Château Gayon ?
- La famille Crampes est présente sur les terres de Caudrot depuis 1903. L'acquisition du domaine viticole, dont la propriété inclut une gentilhommière du XVIIIe siècle, a été réalisée par la famille Crampes en 1969. Jean Crampes est l'actuel dirigeant du Château Gayon, perpétuant ainsi l'héritage familial.
Les cuvées phares
Le domaine propose une gamme de vins qui inclut des vins rouges, blancs secs, rosés et moelleux.
Château Gayon (rouge)
Les rouges sont élaborés à partir de merlot et de cabernets (principalement cabernet-sauvignon), souvent dans des proportions équilibrées. Ce sont des vins qui peuvent présenter une certaine structure, avec un élevage en barrique.
Château Gayon (blanc sec)
Les vins blancs secs sont généralement issus d'un assemblage paritaire de sémillon et de sauvignon. Ces vins sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur équilibre. Certains millésimes peuvent bénéficier d'un élevage en fût.
Château Gayon (rosé)
Les rosés sont élaborés à partir de merlot et de cabernet-sauvignon. Ce sont des vins tranquilles, souvent élevés en cuve, qui expriment la fraîcheur des cépages.
Château Gayon Cuvée Prestige (rouge)
La Cuvée Prestige rouge est un assemblage de merlot et de cabernets. Cette cuvée bénéficie d'un élevage d'environ un an en barrique neuve, ce qui lui confère une structure et une complexité accrues.
Château Gayon Moelleux
Le moelleux, produit sous l'appellation Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire, est principalement issu de sémillon.
Vinification et élevage
Pour les vins rouges comme la Cuvée Prestige, l'élevage peut durer jusqu'à un an en barrique neuve. D'autres rouges peuvent connaître un élevage plus court, de six mois, également en barrique. Les vins blancs secs peuvent être élevés six mois en fût. Les rosés sont généralement élevés en cuve.
- Appellations
- Bordeaux Rosé, Bordeaux Supérieur, Bordeaux, Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
- Commune
- Caudrot
- Wine region
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Owner
- SCEA CRAMPES ET FILS
- Technical direction
- Jean Crampes
- Surface area
- 30 ha
- Certifications
- HVE, Bio
Practical information
- Address
- Château Gayon, 33490 CAUDROT
- Phone
- +33 (0)5 56 62 81 19
- Contact form
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