Qui est le propriétaire du Château Lescalle ?

Le Château Lescalle est une propriété viticole détenue par la famille Tessandier. L'histoire du domaine remonte à la fin du XIXe siècle, avec sa fondation en 1875 par Emmanuel Tessandier. Après un arrêt de production en 1954, la famille a relancé la viticulture sur le domaine à partir de 1983.

Où se situe le Château Lescalle et quelle est son appellation principale ?

Le Château Lescalle est situé sur la commune de Macau, dans le département de la Gironde. Le domaine produit des vins sous l'appellation Bordeaux Supérieur, qui est son appellation principale. Le vignoble s'étend sur 34 hectares.

Quel est l'encépagement du Château Lescalle et quel est son terroir ?

L'encépagement du Château Lescalle est composé majoritairement de Merlot (65%), complété par le Cabernet Sauvignon (20%), le Cabernet Franc (10%) et le Petit Verdot (5%). Le terroir du vignoble est caractérisé par des palus argileux, offrant des conditions spécifiques à la viticulture locale.

Comment les vins du Château Lescalle sont-ils élaborés ?

La vinification des vins du Château Lescalle débute par une sélection parcellaire et un tri manuel des raisins, suivis d'un égrappage total. La fermentation se déroule en cuves inoxydables thermorégulées, avec des remontages quotidiens et une cuvaison longue de trois à quatre semaines. Le vin subit ensuite des soutirages et un collage à l'albumine d'œuf. L'élevage dure douze mois, avec 60% du vin élevé en barriques de chêne français, dont 20 à 40% sont renouvelées annuellement.

Château Lescalle - Vignoble en Bordeaux Supérieur à Macau

Château Lescalle — photo principale — © Château Lescalle

Identité

Le Château Lescalle est une propriété viticole située sur la commune de Macau, dans le département de la Gironde. Le domaine est détenu par la famille Tessandier.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Lescalle remonte à la fin du XIXe siècle, avec la construction du château en 1875 par Emmanuel Tessandier, né en 1841 et fondateur du domaine. Le vignoble a connu un arrêt de production majeur en 1954, date à laquelle les vignes ont été arrachées. La renaissance viticole du domaine a débuté à partir de 1983 avec la replantation des vignes. Le Château Lescalle s'inscrit aujourd'hui dans une démarche de viticulture durable.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Lescalle s'étend sur une superficie de 34 hectares. Les sols sont caractérisés par des palus argileux. L'encépagement est dominé par le merlot (65%), complété par le cabernet sauvignon (20%), le cabernet franc (10%) et le petit verdot (5%).

Les appellations

Les parcelles du Château Lescalle produisent des vins sous l'appellation Bordeaux Supérieur.

Frequently asked questions

Qui est le propriétaire du Château Lescalle ?: Le Château Lescalle est une propriété viticole détenue par la famille Tessandier. L'histoire du domaine remonte à la fin du XIXe siècle, avec sa fondation en 1875 par Emmanuel Tessandier. Après un arrêt de production en 1954, la famille a relancé la viticulture sur le domaine à partir de 1983.
Où se situe le Château Lescalle et quelle est son appellation principale ?: Le Château Lescalle est situé sur la commune de Macau, dans le département de la Gironde. Le domaine produit des vins sous l'appellation Bordeaux Supérieur, qui est son appellation principale. Le vignoble s'étend sur 34 hectares.
Quel est l'encépagement du Château Lescalle et quel est son terroir ?: L'encépagement du Château Lescalle est composé majoritairement de Merlot (65%), complété par le Cabernet Sauvignon (20%), le Cabernet Franc (10%) et le Petit Verdot (5%). Le terroir du vignoble est caractérisé par des palus argileux, offrant des conditions spécifiques à la viticulture locale.
Comment les vins du Château Lescalle sont-ils élaborés ?: La vinification des vins du Château Lescalle débute par une sélection parcellaire et un tri manuel des raisins, suivis d'un égrappage total. La fermentation se déroule en cuves inoxydables thermorégulées, avec des remontages quotidiens et une cuvaison longue de trois à quatre semaines. Le vin subit ensuite des soutirages et un collage à l'albumine d'œuf. L'élevage dure douze mois, avec 60% du vin élevé en barriques de chêne français, dont 20 à 40% sont renouvelées annuellement.

Les cuvées phares

La cuvée principale du domaine, le Château Lescalle, est un vin rouge élaboré à partir d'un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Ce vin se distingue par une structure qui lui confère un potentiel de garde estimé entre 5 et 10 ans. Le domaine a reçu plus d'une dizaine de médailles au Concours Général Agricole de Paris depuis 1987 pour ses vins.

Vinification et élevage

La vinification de la cuvée principale du Château Lescalle suit un processus précis. Une sélection parcellaire est effectuée, suivie d'un tri manuel des raisins et d'un égrappage total. La fermentation se déroule en cuves inoxydables thermorégulées, à une température avoisinant les 28°C. Durant cette phase, trois remontages sont effectués quotidiennement. La cuvaison est longue, s'étendant sur trois à quatre semaines. Le vin subit ensuite un à trois soutirages et un collage à l'albumine d'œuf. L'élevage dure douze mois, avec 60% du vin élevé en barriques de chêne français. Parmi ces barriques, 20 à 40% sont renouvelées en éléments neufs chaque année, en fonction du millésime.

Appellation: Bordeaux Supérieur
Commune: Macau
Wine region: Bordeaux & Bordeaux Supérieur
Owner: Tessandier
Surface area: 26 ha
Grape varieties: Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 5%