Château Palmer
Updated on
Le Château Palmer est un 3e Cru Classé de Margaux, propriété des familles Mähler-Besse et Sichel. Engagé en biodynamie depuis 2018, il est dirigé par Thomas Duroux. Le domaine produit des vins rouges en AOC Margaux, dont le grand vin et Alter Ego, ainsi qu'un vin blanc en Vin de France.
Identité
Le Château Palmer est un 3e Cru Classé, situé à Margaux. Il est actuellement la propriété des familles Mähler-Besse et Sichel. Sa direction est assurée par Thomas Duroux, arrivé en 2004, et Sabrina Pernet en est la directrice technique. Nicolas Pescina est le technicien du chai, et Olivier Campadieu le maître de chai.
Histoire et philosophie
Le domaine, anciennement connu sous le nom de Château de Gasq, a été acquis par Charles Palmer en 1814. Il l'a cédé en 1843. En 1853, les frères Émile et Isaac Pereire en sont devenus propriétaires et ont fait construire le château actuel en 1856. Le domaine est classé 3e Grand Cru Classé en 1855. En 1938, quatre familles bordelaises, dont les Mähler-Besse et les Sichel, ont acquis la propriété.
Depuis 2018, le vignoble est certifié en biodynamie. Cette démarche s'inscrit dans une philosophie de pratiques culturales pionnières.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur 66 hectares. Le terroir est composé de graves günziennes, déposées par la Garonne il y a plus d'un million d'années, sur les moutonnements de Cantenac. Ces sols, lessivés et pauvres en matières organiques, sont formés de graves (lydiennes, quartzites, calcédoines), notamment sur le plateau des Brauzes (première terrasse de graves).
L'encépagement est composé de cabernet sauvignon (47%), de merlot (47%) et de petit verdot (6%). L'âge moyen des vignes est de 40 ans, avec la présence de vieux merlots plantés dans les années 1930. Les vendanges sont effectuées manuellement.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Margaux. Il élabore également un vin blanc sous l'appellation Vin de France.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale du Château Palmer ?
- Le Château Palmer produit principalement des vins sous l'appellation Margaux, classé 3e Cru Classé en 1855.
- Quelle est la surface du vignoble du Château Palmer et quel est son encépagement ?
- Le vignoble du Château Palmer s'étend sur 66 hectares. L'encépagement est composé à parts presque égales de cabernet sauvignon et de merlot, avec un complément de petit verdot. L'âge moyen des vignes est de 40 ans.
- Quelles sont les certifications du Château Palmer ?
- Le Château Palmer est certifié en biodynamie depuis 2018, témoignant de son engagement envers des pratiques culturales respectueuses de l'environnement.
- Le Château Palmer propose-t-il des visites et dégustations au public ?
- Le Château Palmer ne propose généralement pas de visites ni de dégustations ouvertes au public. Il est conseillé de contacter le domaine pour toute demande spécifique.
Les cuvées phares
Le Château Palmer produit plusieurs cuvées. Le grand vin, Château Palmer, est un vin rouge élaboré à partir de cabernet sauvignon, de merlot et de petit verdot. Il est caractérisé par sa structure et sa capacité de garde, avec une dominance de merlot dans certains millésimes. Son second vin, Alter Ego de Palmer, est également un vin rouge de Margaux, souvent caractérisé par une proportion importante de merlot dans son assemblage, comme en 1999 et 2000. La gamme comprend aussi la cuvée Margaux La Réserve du Général.
Le domaine propose également le Vin Blanc de Palmer, un vin blanc sec.
Vinification et élevage
La vinification s'effectue dans 54 cuves, dont les volumes varient entre 89 et 195 hectolitres. Un cuvier expérimental équipé de neuf micro-cuves est également présent, ainsi qu'un laboratoire. L'utilisation du soufre lors des vinifications est réduite de moitié. L'élevage des vins rouges se déroule en barriques de 225 litres, dont moins de la moitié sont neuves, puis se poursuit en foudres de 30 hectolitres. La durée d'élevage est généralement de 20 à 22 mois.
- Appellations
- Margaux, Vin de France
- Commune
- Margaux-Cantenac
- Wine region
- Médoc
- Classification
- 3e Cru Classé 1855
- Owner
- Famille Mähler-Besse et Famille Sichel
- Technical direction
- Sabrina Pernet
- Surface area
- 66 ha
- Second wine
- Alter Ego
- Certifications
- Biodynamie
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon 47%, Merlot 47%, Petit Verdot 6%
Estate news
25 April 2011
Frères Sichel, carré d'as
Cet article du 25 avril 2011 présente les frères Sichel – Benjamin, James, David et Charles – qui, en plus de gérer leurs domaines viticoles, sont des athlètes accomplis et participent au Triathlon des châteaux à Arsac. La famille Sichel est bien connue dans le Bordelais pour son implication dans le vin, possédant des propriétés telles que le Château Angludet, le Château d'Argadens, le Château Trillol et le Château Palmer. Les quatre frères, à l'exception d'Allan, ont pris part à cette compétition sportive. Initialement adeptes du marathon, ils se sont tournés vers le triathlon il y a trois ans, trouvant cette discipline plus diversifiée et stimulante. Ils ont également contribué à l'organisation et au financement de ce triathlon en Médoc, avec l'aide de Benjamin Sanson, un ancien triathlète de haut niveau, et de Florise Sichel et Stéphanie Lavie. Pour sa première édition, l'événement a attiré plus de 130 participants. Sportivement, trois des frères ont remporté le triathlon en relais le matin. Lors de l'épreuve principale, Benjamin a terminé en 2h30 (malgré une crevaison), Charles en 2h27, David en 2h33 et James en 2h40, réalisant des performances honorables.
Read the source — sudouest.frPractical information
- Address
- Issan, 33460 Margaux
- Phone
- +33557887272
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- De 9 h à 11 h 30 et de 14 h à 17 h 30
- Visits
- Pas de visite