Château Pardaillan
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Le Château Pardaillan, domaine familial historique de 17 hectares à Lugon-et-l'Île-du-Carney, produit des vins en Blaye Côtes de Bordeaux. Il se distingue par son terroir argileux et son engagement Terra Vitis.
Identité
Le Château Pardaillan est un domaine familial situé à Lugon-et-l’Île-du-Carney, au sein des Vignobles Bayle-Carreau.
Histoire et philosophie
Le Château Pardaillan est un domaine dont l'histoire est attestée depuis le XVIIe siècle par une mention notariale. Son château, une construction médiévale, date du XVe siècle. La famille Carreau a acquis la propriété en 1971, assurant une continuité familiale de plus de cent ans.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Pardaillan s'étend sur 17 hectares. Il est implanté sur des terres argileuses, principalement sur un coteau bien exposé. L'encépagement est dominé par le Merlot (60%), complété par le Cabernet Sauvignon (30%) et le Cabernet Franc (10%). Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture durable, comme en témoigne la certification Terra Vitis.
Les appellations
Le Château Pardaillan produit des vins sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Certaines cuvées peuvent également être commercialisées sous l'appellation Vin de France.
Frequently asked questions
- Quelle est l'histoire et l'identité du Château Pardaillan ?
- Le Château Pardaillan est un domaine viticole familial faisant partie des Vignobles Bayle-Carreau, situé à Lugon-et-l'Île-du-Carney. Son histoire est attestée depuis le XVIIe siècle par des documents notariaux, et son château date du XVe siècle. La famille Carreau en a pris possession en 1971, assurant ainsi une continuité familiale de plus d'un siècle.
- Quelles sont les caractéristiques du vignoble du Château Pardaillan et ses certifications ?
- Le vignoble du Château Pardaillan s'étend sur 17 hectares, principalement sur un coteau bien exposé composé de terres argileuses. L'encépagement est constitué majoritairement de Merlot (60%), complété par le Cabernet Sauvignon (30%) et le Cabernet Franc (10%). Le domaine est certifié TERRA VITIS, témoignant de son engagement en faveur de la viticulture durable.
- Quelles appellations les vins du Château Pardaillan peuvent-ils revendiquer et quelles sont les cuvées emblématiques ?
- Les vins du Château Pardaillan sont principalement produits sous l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux, avec certaines cuvées disponibles sous l'appellation Vin de France. Parmi les cuvées notables, le Château Pardaillan est un vin rouge assemblé, offrant une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs. D'autres cuvées incluent le « Merlot Nord », les « Voutes Rosées », le « Fruit Noir » (un blanc de noir), ainsi qu'un Crémant Rosé Extra Brut et un vin effervescent sans alcool.
- Le Château Pardaillan propose-t-il des activités œnotouristiques ou des ventes à la propriété ?
- Oui, le Château Pardaillan accueille les visiteurs pour des dégustations et des ventes directes à la propriété. Le domaine propose également des activités œnotouristiques, incluant un gîte et des chambres d'hôtes, offrant une expérience complète aux amateurs de vin. Vous pouvez les contacter par téléphone ou par e-mail pour plus d'informations.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées. Le Château Pardaillan, un vin rouge, est issu d'un assemblage dominé par le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Il présente une robe rubis intense, un nez fruité délicatement boisé et une saveur soyeuse et corsée. Il est caractérisé par des arômes de fruits rouges et noirs, complétés par des notes boisées, offrant une structure élégante et équilibrée. Ce vin se déguste idéalement entre 14 et 17 °C et possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans.
Parmi les autres vins, on trouve le « Merlot Nord », un Merlot ample et frais, et les « Voutes Rosées », un rosé de Merlot structuré. Le domaine propose également « Fruit Noir », un blanc de noir élaboré à partir de Merlot. Une cuvée de Crémant Rosé Extra Brut, sous l'appellation Vin de France, est aussi produite, ainsi qu'un vin effervescent sans alcool.
Vinification et élevage
Les vins du Château Pardaillan bénéficient d'un élevage en cuve et en fût, contribuant à l'élaboration de vins rouges tranquilles. La production annuelle est d'environ 100 000 bouteilles.
- Appellations
- Blaye Côtes de Bordeaux, Vin de France
- Commune
- Lugon-et-l'Île-du-Carnay
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Owner
- Vignobles Bayle Carreau
- Surface area
- 17 ha
- Certifications
- TERRA VITIS
- Grape varieties
- Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 10%
Practical information
- Address
- Château Barbé, 33390 Lugon-et-l’Île-du-Carney
- Phone
- 05 57 64 32 43
- Contact form
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