Clos Jacquemeau
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Le Clos Jacquemeau est un domaine familial en Saint-Émilion Grand Cru, dirigé par Jérôme Carles. Il s'étend sur 1 hectare, avec des sols ferrugineux et un encépagement dominé par le Merlot et le Cabernet Franc.
Identité
Le Clos Jacquemeau est un domaine viticole situé à St-Christophe-des-Bardes. Il est la propriété de Jérôme Carles.
Histoire et philosophie
Le domaine est géré par Jérôme Carles. La récolte des raisins est effectuée manuellement.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Clos Jacquemeau s'étend sur une superficie de 1 hectare. Les sols sont caractérisés par la présence d'oxydes de fer. L'âge moyen des vignes est de 25 ans. L'encépagement est composé de 80 % de Merlot et de 20 % de Cabernet Franc.
Les appellations
Le Clos Jacquemeau produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Frequently asked questions
- Quelle est l'appellation principale du Clos Jacquemeau ?
- Le Clos Jacquemeau produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, une désignation reconnue dans la région viticole de Bordeaux.
- Qui est le propriétaire du Clos Jacquemeau ?
- Le Clos Jacquemeau est la propriété de Jérôme Carles, qui assure la gestion et le développement du domaine viticole.
- Quelle est la superficie du vignoble et l'encépagement du Clos Jacquemeau ?
- Le vignoble du Clos Jacquemeau s'étend sur 1 hectare. L'encépagement est constitué à 80 % de Merlot et à 20 % de Cabernet Franc, avec des vignes âgées en moyenne de 25 ans.
- Quelles sont les modalités d'élevage des vins du Clos Jacquemeau ?
- Les vins du Clos Jacquemeau sont élevés en barriques : 90 % en barriques neuves et 10 % en barriques de 1 vin et plus, après une vinification en cuves béton.
Les cuvées phares
Les vins du Clos Jacquemeau sont élaborés à partir de l'encépagement du domaine. Ils sont vinifiés dans des cuves en béton. L'élevage s'effectue majoritairement en barriques neuves (90 %), le reste étant élevé en barriques de 1 vin et plus (10 %). La production annuelle moyenne est d'environ 3000 bouteilles, ce qui correspond à 80 hectolitres.
Vinification et élevage
La vinification a lieu dans des cuves en béton. Pour l'élevage, 90 % des vins sont mis en barriques neuves, et 10 % en barriques ayant déjà servi une fois ou plus.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Christophe-des-Bardes
- Wine region
- Libournais
- Owner
- Carles Jérôme
- Surface area
- 1 ha
- Grape varieties
- Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Practical information
- Address
- Château Panet, 33330 St-Christophe-des-Bardes
- Phone
- +33557247892
- Contact form
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