Vignobles Ricard
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Vignobles Ricard, domaine bordelais basé à Sainte-Croix-du-Mont, produit des vins en Sainte-Croix-du-Mont et Bordeaux rosé, ainsi que des vins de Loire. Le vignoble de 27 ha est en conversion biologique.
Identité
Le domaine Vignobles Ricard est situé sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont, dans le département de la Gironde, pour une partie de sa production. Il est la propriété de Geneviève Ricard-Durand et Philippe Durand.
Histoire et philosophie
L'histoire familiale des Vignobles Ricard débute en 1966 avec l'acquisition des terres par le grand-père. En 1999, Geneviève Ricard-Durand s'installe au domaine. Une conversion à l'agriculture biologique est en cours pour une partie des vignobles.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble des Vignobles Ricard s'étend sur une surface de 27 hectares à Sainte-Croix-du-Mont. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. L'encépagement blanc est majoritairement composé de Sauvignon blanc. Pour les cépages rouges, on retrouve le Cabernet franc, le Gamay noir à jus blanc et le Malbec (Cot). La récolte est effectuée par des vendanges manuelles et mécaniques.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous plusieurs appellations, dont Sainte-Croix-du-Mont et Bordeaux rosé. Une partie de la production se situe également dans la Vallée de la Loire, avec des vins en Vin de France (Pays Nantais et Loire), Touraine et Touraine Chenonceaux.
Frequently asked questions
- Où sont situés les Vignobles Ricard ?
- Les Vignobles Ricard sont situés sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont, dans le département de la Gironde, pour une partie de leur production. Une autre partie est située dans la Vallée de la Loire.
- Quelles appellations sont produites par les Vignobles Ricard ?
- Les Vignobles Ricard produisent des vins sous les appellations Sainte-Croix-du-Mont et Bordeaux rosé. Ils élaborent également des vins en Vin de France (Pays Nantais et Loire), Touraine et Touraine Chenonceaux.
- Quel est l'encépagement des Vignobles Ricard ?
- Pour les vins blancs, l'encépagement est majoritairement composé de Sauvignon blanc, accompagné de Sauvignon gris et de Muscadelle. Pour les vins rouges, on retrouve le Cabernet franc, le Gamay noir à jus blanc et le Malbec (Cot). Du Merlot et du Cabernet Sauvignon sont aussi utilisés.
- Le domaine Vignobles Ricard propose-t-il des visites ou dégustations ?
- Oui, les Vignobles Ricard proposent la vente et la dégustation à la propriété. Un gîte est également disponible sur place pour l'accueil des visiteurs.
Les cuvées phares
Parmi les cuvées produites par les Vignobles Ricard, on retrouve des vins sous l'appellation Touraine Chenonceaux Tasciaca, Touraine L'Effrontée, Touraine Pierre à Feu, et Touraine Le Clos de Vauriou. Des vins en Vin de France sont également élaborés, comme la Cuvée Armand, Le Vinsans Ricard et le Gamay Moelleux. Dans la production bordelaise, on peut citer le Château Montaunoir, le Château de Vertheuil et le Château Grand Picque-Caillou.
Vins rouges
Les vins rouges, comme Le Vilain P'tit Rouge ou Le Petiot, sont élaborés à partir de cépages rouges tels que le Cabernet franc, le Gamay noir à jus blanc et le Malbec. Certains assemblages, tels que le Château de Vertheuil 1998, sont construits sur une majorité de cabernets, ou associent les cabernets à du Merlot comme le Château de Vertheuil 2003. Le Château Grand Picque-Caillou 2003 est également dominé par les cabernets.
Vins blancs
Les vins blancs, tels que le Château Montaunoir, peuvent être issus d'un assemblage de Sauvignon et de Muscadelle, comme le Château Montaunoir Blanc 2008 et 2009. La cuvée Vignobles Ricard Cuvée Imagine 2015 est composée majoritairement de Muscadelle avec du Sauvignon gris. Le Château Montaunoir 2017 assemble le Sauvignon et la Muscadelle. Le Château Montaunoir 2019 associe Sauvignon gris et Muscadelle.
Vins rosés
Le Château Montaunoir Rosé 2000 est issu d'une saignée de Cabernet et de Merlot. Les millésimes 2010 et 2012 de ce même rosé peuvent intégrer du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.
Vinification et élevage
L'élevage de certaines cuvées se fait en barrique. Par exemple, la cuvée Vignobles Ricard Cuvée Imagine 2013 est élevée en barrique pendant deux ans. Le Château de Vertheuil 1998 a bénéficié de dix mois d'élevage en barrique, et le Château de Vertheuil 2003 d'un élevage en fût de douze mois.
- Appellations
- Bordeaux Rosé, Sainte-Croix-du-Mont, Vin de France
- Commune
- Sainte-Croix-du-Mont
- Wine region
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Owner
- Geneviève Ricard-Durand et Philippe Durand
- Surface area
- 27 ha
- Certifications
- Bio
- Grape varieties
- Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Muscadelle, Cabernet franc, Gamay noir à jus blanc, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon
Practical information
- Address
- Ch. de Vertheuil 1, Le Cros, 33410 Sainte-Croix-du-Mont
- Phone
- +33 6 36 98 30 98
- Contact form
- Contact the estate
- Visits
- Oui