Cette période de l’année est idéale pour aller visiter de vieilles parcelles à la recherche de cépages encore présents dans nos vignes de Gironde. Nous avons visité mardi une parcelle de 1880 et une de 1929. Majoritairement de vieux pieds de sémillon (fort goûteux d’ailleurs), mais également quelques pieds non identifiés (en cours d’identification). Les vieilles vignes peuvent parfois révéler des trésors.