Tout savoir sur la biodynamie

Aujourd’hui, c’est jour fruit ! On entonne le merlot dans nos barriques de 500L.

A la fraîche, on a dynamisé une tisane de consoude, achillée, camomille et ortie, ainsi que de la bouse de corne. Dynamisation d’une heure. Il faut que l’on aide la vigne à gérer le stress associé à ces chaleurs infernales ! Merci à Nicolas Jamin pour ses conseils avisés !

Nos préparations de biodynamie sont réalisées en commun avec nos confrères vignerons, Laurent, Michel et Pascal. Une bonne façon de se réunir et d’échanger sur nos pratiques ! Vendredi, nous avons prélevé un peu de Maria Thun. Le déterrage des cornes devra attendre, elles n’étaient pas prêtes !

On passe une préparation 501, le matin tôt. Cette préparation de la biodynamie permet d’améliorer les maturités. Cela permettra aussi de maximiser les mises en réserve de la plante avant l’hiver.

On dynamise notre première 500 de l’année. Cette préparation vise à stimuler l’activité bactérienne du sol et la formation de l’humus.

Pendant que les vins de Bordeaux se déchirent autour du HVE, on continue notre travail pour des sols bien vivants. C’est par l’action que nous changerons l’image des vins de Bordeaux, pas devant les tribunaux ! Et nos couverts végétaux sont en pleine forme et nous aident à préparer un millésime 2021 de feu !

Passage d’une préparation de la biodynamie : compost de bouse Maria Thun. Cette préparation aide à une meilleure décomposition de la matière organique. Nous l’avons passée sur les fumiers récemment épandus.

On prépare la tisane que l’on dynamisera et qui viendra en complément du prochain traitement.