La fleur et son parfum inégalable n’est plus très loin. Ici photo prise sur une manne de sauvignon gris. On est à l’avance, très à l’avance. Sur la fleur, on craint la coulure sur les cépages sensibles, le merlot notamment. On parle de coulure quand la fécondation de la fleur n’a pas pu se réaliser correctement. Pour éviter cette coulure, il va falloir que la pluie cesse et que le mildiou ne se mêle pas de la partie. Un millésime compliqué qui commence. Mais on est plus trop habitué aux millésimes faciles, ces derniers temps...