Dans les vignes, les bourgeons sont déjà de sortie, un 28 février. Très précoce, beaucoup trop précoce, un mois d’avance. On n’aura plus qu’à prier pour que les gelées d’avril nous épargnent cette année. Perdre 3 récoltes de suite, c’est au delà de ce que l’on peut endurer !