Château Plaisance (Macau)
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Château Plaisance in Macau produces wines under the Bordeaux Supérieur, Montagne-Saint-Émilion and Premières Côtes de Bordeaux appellations. Owned by Jean-Louis and Isabelle Chollet, the 10-hectare vineyard is planted with Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot.
Identity
Château Plaisance is a winegrowing estate located in Macau, in the Gironde department. The property is owned by Jean-Louis and Isabelle Chollet.
History and Philosophy
The vineyard was reconstituted in 1991 by the current owners. Château Plaisance is committed to environmentally friendly viticulture, employing manual harvesting.
The Appellations
The estate produces wines under the Bordeaux Supérieur, Montagne-Saint-Émilion and Premières Côtes de Bordeaux appellations.
Practical Information
Château Plaisance is located at 93 Chemin du Bord de l’Eau, 33460 Macau. Visits are available by appointment, welcoming both newcomers and seasoned wine enthusiasts. Meetings, tours and tastings can also be arranged for professionals upon request. The cellar door is open Monday to Friday from 9:00 am to 12:00 pm and from 2:00 pm to 6:00 pm. On Saturdays, visits are by appointment only. For all enquiries, the estate can be reached on +33 (0)5 57 88 09 21 or +33 (0)5 57 88 07 64.
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Frequently asked questions
- Où est situé le Château Plaisance et quels sont ses propriétaires ?
- Le Château Plaisance est situé dans la commune de Macau, en Gironde. C'est une propriété familiale dirigée par Jean-Louis et Isabelle Chollet. Le domaine s'étend sur une propriété totale de treize hectares.
- Quelles appellations sont produites par le Château Plaisance ?
- Le Château Plaisance élabore des vins sous les appellations Bordeaux Supérieur, Montagne-Saint-Émilion et Cadillac Côtes de Bordeaux. Le vignoble bénéficie d'une localisation proche de la Gironde, en bordure de l'appellation Margaux.
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château Plaisance ?
- Le vignoble du Château Plaisance est principalement encépagé de Merlot à 70%, complété par 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Petit Verdot. La densité de plantation est de 5 000 pieds à l’hectare, avec un âge moyen des vignes d'environ 20 ans.
- Le Château Plaisance propose-t-il des visites et dégustations ?
- Oui, le Château Plaisance ouvre ses portes aux visiteurs, qu'ils soient néophytes ou œnophiles, pour des visites et des dégustations. Le caveau est ouvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, et le samedi sur rendez-vous. Des arrangements peuvent aussi être faits pour les professionnels.
The Vineyard (Terroir)
The Château Plaisance vineyard spans an area of 10 hectares, within an overall estate of 13 hectares. The soils consist of alluvial deposits, known as palus, and Pyrenean gravels. It is situated on the edge of the Margaux appellation. The average age of the vines is 20 years, with a planting density of 5,000 vines per hectare. The average yield is 45 hectolitres per hectare. The red grape varieties are composed of Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) and Petit Verdot (10%).
Flagship Cuvées
The red wines of Château Plaisance generally display a structure shaped by ageing in French oak barrels, which imparts woody notes that complement the fruity aromas of the grape varieties. The dominant Merlot blend tends to confer roundness and suppleness, while Cabernet Sauvignon and Petit Verdot generally provide aromatic complexity and ageing potential.
Vinification and Ageing
Ageing is carried out in French oak barrels.
- Commune
- Macau
- Wine region
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Owner
- Jean-Louis et Isabelle Chollet
- Surface area
- 13 ha
- Grape varieties
- Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Petit Verdot 10%
Practical information
- Address
- 93 Chemin du Bord de l’Eau, 33460 Macau
- Phone
- 05 57 88 09 21
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi sur rendez-vous.
- Visits
- Portes ouvertes pour une parenthèse hors du temps, dégustations pensées comme un moment d’échange