Château Barrabaque
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Le Château Barrabaque est un domaine viticole des appellations Canon Fronsac et Fronsac, dirigé par Caroline Noël-Barroux. Il pratique une agriculture raisonnée et est certifié HVE, produisant une gamme variée de vins rouges, blancs et rosés.
Identité
Le Château Barrabaque est situé sur la commune de Fronsac. Il est dirigé par Caroline Noël-Barroux, qui a pris la direction du domaine en 2004.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Barrabaque remonte au 18ème siècle. Le domaine a été fondé en 1936 par Achille Noël. En 2004, Caroline Noël-Barroux, héritière de Nicole Noël, a pris les rênes de la propriété.
Le Château Barrabaque s'engage dans une démarche d'agriculture raisonnée. Le domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et est membre des Vignerons Indépendants. Il a également obtenu les certifications Apisphère et Éco-responsable.
Le vignoble (terroir)
Le terroir du Château Barrabaque se compose de sols argilo-calcaires sur le coteau, exposés plein sud, et de sols argilo-siliceux en bas de côtes. L'encépagement comprend principalement du Merlot, du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon.
Les appellations
Les vins du Château Barrabaque sont produits sous les appellations Canon Fronsac et Fronsac.
Frequently asked questions
- Qui dirige le Château Barrabaque et depuis quand ?
- Le Château Barrabaque est dirigé par Caroline Noël-Barroux. Elle a pris la direction du domaine en 2004, perpétuant ainsi l'héritage familial. Le domaine a été fondé en 1936 par Achille Noël, et Caroline Noël-Barroux est l'héritière de Nicole Noël, ce qui ancre la propriété dans une longue histoire familiale et viticole.
- Quelles certifications environnementales le Château Barrabaque a-t-il obtenues ?
- Le Château Barrabaque s'engage dans une démarche d'agriculture raisonnée et a obtenu plusieurs certifications environnementales. Il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), garantissant des pratiques respectueuses de l'environnement. Le domaine est également certifié Aphisphère et Éco-responsable, soulignant son engagement en faveur de la biodiversité et du développement durable dans ses pratiques viticoles.
- Quels sont les cépages utilisés pour les vins du Château Barrabaque et le type de terroir ?
- L'encépagement du Château Barrabaque est principalement composé de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le terroir du domaine est caractérisé par deux types de sols distincts : des sols argilo-calcaires sur le coteau, qui bénéficient d'une exposition plein sud, et des sols argilo-siliceux situés en bas de côtes. Cette diversité des sols contribue à la complexité des vins produits.
- Quelles sont les appellations des vins produits au Château Barrabaque et y a-t-il d'autres productions ?
- Les vins du Château Barrabaque sont produits sous les appellations Fronsac et Canon-Fronsac, reconnues dans le Bordelais. En plus de ses vins rouges, blancs et rosés, le domaine a annoncé pour 2025 le lancement d'un whisky français, un Single Malt nommé « L’INSOLITE », diversifiant ainsi ses productions au-delà des vins traditionnels de la région.
Les cuvées phares
Le Château Barrabaque propose une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Parmi les cuvées rouges, on trouve le Château Barrabaque Tradition, le Château Barrabaque Prestige, le Château Barrabaque Cuvée Hugo, le Château Barrabaque Divin et le Merlot de Barrabaque. Le domaine produit également des vins blancs secs, « Le Caprice de Caroline » et « Gourmandise de Barrabaque », ainsi que des vins rosés comme le Barrabaque Rosé et l'Élégance de Barrabaque rosé. En 2025, le domaine prévoit de lancer un whisky français, un Single Malt nommé « L’INSOLITE ».
La cuvée Hugo, élaborée à partir de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Franc et 10% de Cabernet Sauvignon, est issue de sols argilo-calcaires sur le coteau et argilo-siliceux en bas de côtes. Sa vinification inclut un tri minutieux de la vendange après éraflage et des fermentations en cuves ciment thermorégulées. L'élevage se fait partiellement en barriques de 3-4 vins.
La cuvée Ephémère 2024, composée de 95% de Merlot et 5% de Malbec, est élevée pendant 18 mois, dont 30% en barriques neuves.
Le Barrabaque Divin, un assemblage de 50% Merlot et 50% Malbec, provient de sols argilo-calcaires sur le coteau. Les vendanges sont manuelles en cagettes, suivies d'un tri minutieux. Les fermentations se déroulent en cuves ciment thermorégulées et les fermentations malolactiques en barriques. L'élevage a lieu en barriques neuves pendant 18 mois.
Vinification et élevage
Les pratiques de vinification au Château Barrabaque incluent un tri minutieux de la vendange après éraflage et des fermentations en cuves ciment thermorégulées pour certaines cuvées. L'élevage varie selon les vins, avec des passages en barriques neuves ou en barriques de plusieurs vins, ou encore un élevage en cuves.
- Appellations
- Fronsac, Canon-Fronsac
- Commune
- Fronsac
- Wine region
- Libournais
- Owner
- Caroline Noël-Barroux
- Certifications
- HVE, Vignerons Indépendants, Aphisphère, Éco-responsable
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Practical information
- Address
- 4 Lieu-dit Barrabaque, 33126 FRONSAC
- Phone
- +33 6 07 46 08 08
- barrabaque@gmail.com
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- Opening hours
- Accueil toute l’année du lundi au dimanche sur RDV.
- Visits
- Ouvert tous les jours de 9h à 18h sur réservation pour visites, dégustations, balades commentées