Château Castagnac
Updated on
Château Castagnac à Villegouge, dirigé par la famille Coudert, produit des vins en Fronsac, Bordeaux Supérieur et Bordeaux. Certifié HVE, le domaine met en œuvre une viticulture respectueuse de l'environnement, incluant des cuvées sans sulfites.
Identité
Le Château Castagnac est une propriété viticole située à Villegouge. Il est dirigé par la famille Coudert. Bernard Coudert assure la direction technique, tandis que Lydia Coudert est en charge des aspects commerciaux et administratifs.
Histoire et philosophie
L'histoire des Vignobles Coudert remonte à 1865 avec la plantation des premières vignes à Vérac, lieu-dit Mauvezin, par Jean Baudou et son beau-père. La famille Coudert représente la cinquième génération de vignerons. Le Château Castagnac a été créé par Paul Coudert et Denise Baudou.
Bernard Coudert a pris les rênes du domaine en 1970. Lydia Coudert l'a rejoint en 2017. Une démarche environnementale a été initiée en 2018, et le domaine a adhéré à l'association Bordeaux Vignerons en 2020. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2019.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Castagnac s'étend sur 38 hectares, avec une surface totale pour les Vignobles Coudert de 60 hectares. Les sols sont de type argilo-calcaire. L'encépagement du Château Castagnac est composé de Merlot Noir, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans. Le domaine pratique le labour pour une grande partie des sols et utilise la confusion sexuelle pour la protection des vignes contre le ver de la grappe depuis 2020. Par ailleurs, 30% des surfaces sont maintenues en prairies ou en bois.
Le Château Coudert-Mauvezin, situé à Vérac, cultive 10 hectares de Merlot Noir.
Les appellations
Le Château Castagnac produit des vins sous les appellations Fronsac, Bordeaux Supérieur et Bordeaux. Le Château Coudert-Mauvezin est quant à lui sous l'appellation Bordeaux Supérieur.
Frequently asked questions
- Qui sont les propriétaires du Château Castagnac et quelle est leur implication ?
- Le Château Castagnac est une propriété familiale dirigée par la famille Coudert. Bernard Coudert est responsable de la direction technique du domaine, tandis que Lydia Coudert gère les aspects commerciaux et administratifs. Cette famille représente la cinquième génération de vignerons, perpétuant ainsi une tradition viticole initiée en 1865 par Jean Baudou et son beau-père à Vérac.
- Quelles sont les appellations et les cépages cultivés au Château Castagnac ?
- Le Château Castagnac produit des vins sous les appellations Fronsac, Bordeaux Supérieur et Bordeaux. L'encépagement du vignoble s'étend sur 38 hectares et est principalement composé de Merlot Noir, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les sols argilo-calcaires de la propriété contribuent à l'expression de ces cépages dans les vins du domaine.
- Quelles sont les démarches environnementales mises en œuvre au Château Castagnac ?
- Le Château Castagnac est engagé dans une démarche environnementale concrétisée par sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE) obtenue en 2019, suite à une initiative lancée en 2018. Le domaine pratique le labour pour une grande partie de ses sols et utilise la confusion sexuelle pour la protection des vignes contre le ver de la grappe. De plus, 30% des surfaces sont maintenues en prairies ou en bois pour favoriser la biodiversité.
- Quelles sont les particularités de la vinification au Château Castagnac ?
- Au Château Castagnac, la vinification utilise des levures indigènes. Certaines cuvées sont élaborées avec une approche à faible teneur en sulfites, et d'autres sont même sans sulfites ajoutés, comme la Cuvée Raphaël, la Cuvée Margot ou la cuvée Barrique Rebelle, avec une teneur inférieure à 10mg/l. L'élevage des vins de garde se fait en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Les cuvées phares
Le domaine propose une gamme de vins qui inclut des vins rouges tranquilles, des Bordeaux Supérieur Prestige et un Rosé de Castagnac. Parmi les cuvées sans sulfites, on retrouve la Cuvée Raphaël, un mono-cépage 100% Merlot, et la Cuvée Margot, issue d'un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. La cuvée Barrique Rebelle sans sulfites est également proposée.
Vinification et élevage
La vinification au Château Castagnac fait appel à des levures indigènes et une approche à faible teneur en sulfites pour certaines cuvées. Pour les cuvées sans sulfites, la teneur est inférieure à 10mg/l. L'élevage des vins de garde s'effectue en fûts de chêne français pendant 12 mois. Pour le Château Coudert-Mauvezin, la vinification se fait avec des levures indigènes, une faible teneur en sulfites, un élevage en cuves inox et ciment, et une filtration légère.
- Appellations
- Fronsac, Bordeaux Supérieur, Bordeaux
- Commune
- Villegouge
- Wine region
- Libournais
- Owner
- Famille Coudert
- Technical direction
- Bernard Coudert
- Surface area
- 38 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Practical information
- Address
- 1585 Route Des Acacias, 33141 VILLEGOUGE
- Contact form
- Contact the estate
- Visits
- Sur rendez-vous