Château Clos Cormey
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Le Château Clos Cormey, propriété familiale à Saint-Émilion depuis 1956, est géré par Rémi et Grégoire Couppé. Certifié HVE, il produit des vins Saint-Émilion Grand Cru sur un terroir sablo-argileux avec un encépagement dominé par le Merlot.
Identité
Le Château Clos Cormey est une propriété familiale gérée par Rémi et Grégoire Couppé. Il est situé sur la commune de Saint-Émilion (Gironde, 33330).
Histoire et philosophie
L'exploitation viticole est une propriété familiale depuis 1956. En 2016, Rémi et Grégoire Couppé ont repris le domaine dans le but de maintenir l'héritage familial et le travail entrepris par leurs grands-parents et leur tante. Le domaine s'engage dans une démarche de viticulture raisonnée, caractérisée par l'enherbement naturel pour favoriser la biodiversité, et bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Clos Cormey s'étend sur une surface de 8,5 hectares. L'âge moyen des vignes est de 36 ans. Les sols sont de type sablo-argileux, avec des zones argilo-graveleuses, argilo-limoneuses et silicieuses. Le terroir est notamment caractérisé par la présence de fines veines d'argile bleue. La croupe du vignoble est orientée du Nord au Sud.
L'encépagement est composé de 60 % de Merlot, 22 % de Cabernet Franc et 18 % de Cabernet Sauvignon.
Les appellations
Les vins du Château Clos Cormey sont produits sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.
Frequently asked questions
- Quelle appellation produit le Château Clos Cormey ?
- Le Château Clos Cormey produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, située sur la commune de Saint-Émilion.
- Quels sont les cépages cultivés au Château Clos Cormey ?
- Le vignoble du Château Clos Cormey est principalement encépagé en Merlot (60 %), complété par le Cabernet Franc (22 %) et le Cabernet Sauvignon (18 %).
- Quelle est la superficie du vignoble et l'âge moyen des vignes ?
- Le vignoble du Château Clos Cormey s'étend sur 8,5 hectares, avec des vignes dont l'âge moyen est de 36 ans.
- Le Château Clos Cormey est-il engagé dans une démarche environnementale ?
- Oui, le Château Clos Cormey pratique une agriculture raisonnée avec enherbement naturel et est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE).
Les cuvées phares
Les vins du Château Clos Cormey sont élaborés pour être aromatiques, soyeux et fruités, présentant une élégance caractéristique.
Vinification et élevage
Les vendanges sont réalisées de manière mécanique. La vinification et l'élevage s'effectuent dans différents types de contenants : barriques, cuves béton et cuves inox. L'élevage se fait à 80 % en cuves, complété par 15 % en barriques ayant déjà servi une fois ou plus, et 5 % en barriques neuves.
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Commune
- Saint-Émilion
- Wine region
- Libournais
- Owner
- COUPPÉ Rémi et Grégoire
- Surface area
- 8.5 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot 60%, Cabernet Franc 22%, Cabernet Sauvignon 18%
Practical information
- Address
- 3232, route du Milieu, 33330 SAINT EMILION
- Phone
- +33665111066
- Opening hours
- Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 17h00 ; Samedi De 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 14h01
En savoir plus
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