Château Corbin Michotte
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Le Château Corbin-Michotte, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, est une propriété familiale depuis le XVIIIe siècle. Situé à Saint-Émilion, il produit des vins rouges en Saint-Émilion Grand Cru et Pomerol, sur 8 ha de sols argilo-calcaires et gravelo-sableux.
Identité
Le Château Corbin-Michotte est une propriété familiale située sur la commune de Saint-Émilion. Jean-Noël Boidron en est le responsable et copropriétaire, aux côtés de ses enfants Isabelle, Emmanuel et Hubert. Hubert Boidron assure également les rôles de chef de culture et de maître de chai, tandis que Jean-Noël et Hubert Boidron sont œnologues du domaine.
Histoire et philosophie
L'histoire du Château Corbin-Michotte remonte au XVIIIème siècle, période à laquelle la famille Boidron est devenue propriétaire du domaine. Des éléments historiques attestent que le château faisait partie d’un grand domaine féodal ayant appartenu au prince Noir durant l’occupation anglaise. En 1959, Jean-Noël Boidron a acquis la propriété. Il a entrepris la reconstruction complète du chai en 1980. Le domaine s'est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, notamment en n'ayant jamais utilisé d'herbicides sur ses vignes. Il est certifié HVE.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur 8 hectares. Il est implanté sur des croupes gravelo-sableuses très homogènes, issues d’une nappe du quaternaire de l’Isle, avec un sous-sol caractérisé par la présence de crasse de fer. Le sol est également décrit comme argilo-calcaire. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. L'encépagement se compose de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les pratiques culturales incluent le labour des sols, des tailles sévères et l'élimination des grappes tardives un mois avant la récolte. Les vendanges sont réalisées manuellement avec des tris systématiques.
Les appellations
Les parcelles du domaine sont principalement localisées sur l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Le Château Corbin-Michotte est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Le domaine produit également des vins sous l'appellation Pomerol.
Frequently asked questions
- Quelle est la composition du vignoble du Château Corbin Michotte ?
- Le vignoble du Château Corbin Michotte s'étend sur 7 hectares. L'encépagement est composé majoritairement de Merlot à 65%, complété par du Cabernet Franc à 30% et du Cabernet Sauvignon à 5%. Les vignes, dont l'âge moyen est de 35 ans, sont implantées sur des croupes gravelo-sableuses avec un sous-sol de crasse de fer, et un sol argilo-calcaire. Cette combinaison confère aux vins leur spécificité.
- Quelle est l'histoire et la philosophie environnementale du Château Corbin Michotte ?
- L'histoire du Château Corbin-Michotte remonte au XVIIIème siècle, la famille Boidron en est propriétaire depuis 1959. Le domaine a une longue tradition de respect de l'environnement, n'ayant jamais utilisé d'herbicides sur ses vignes. Il est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), ce qui atteste de ses pratiques culturales durables. Les vendanges sont manuelles avec des tris systématiques, reflétant cet engagement.
- Quelles sont les appellations et les vins produits par le Château Corbin Michotte ?
- Le Château Corbin Michotte produit principalement des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, où il est classé Grand Cru Classé. Sa cuvée phare est le Château Corbin Michotte Grand Cru Classé. Le domaine élabore également un autre vin rouge, le Château Cantelauze, sous l'appellation Pomerol. Ces vins sont élevés en fûts de chêne de haute futaie après les vendanges manuelles.
- Qui sont les propriétaires et l'équipe dirigeante du Château Corbin Michotte ?
- Le Château Corbin-Michotte est une propriété familiale. Jean-Noël Boidron est le responsable et copropriétaire, travaillant aux côtés de ses enfants Isabelle, Emmanuel et Hubert. Hubert Boidron occupe également les fonctions de chef de culture et de maître de chai. Jean-Noël et Hubert Boidron partagent les rôles d'œnologues du domaine, assurant ainsi la continuité et l'expertise familiale.
Les cuvées phares
La cuvée principale est le Château Corbin Michotte Grand Cru Classé de Saint-Emilion, un vin rouge qui s'inscrit dans le style de son appellation. Le domaine produit également une autre cuvée rouge, le Château Cantelauze, sous l'appellation Pomerol.
Vinification et élevage
Après les vendanges manuelles et les tris, les vins sont élevés en fûts de chêne de haute futaie.
- Appellations
- Saint-Émilion Grand Cru, Pomerol
- Commune
- Saint-Émilion
- Wine region
- Libournais
- Classification
- Grand Cru Classé (2022)
- Owner
- Jean-Noël Boidron
- Technical direction
- Hubert et Jean-Noël Boidron
- Surface area
- 7 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot 65%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 5%
Practical information
- Address
- 1, Corbin Michotte, 33330 Saint-Émilion
- Phone
- 05 57 51 64 88
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- De 9h à 12h et de 14h à 17h
- Visits
- Oui sur rendez-vous