Château Cos d'Estournel
Updated on
Le Château Cos d'Estournel, 2e Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, est reconnu pour ses vins rouges élégants et ses blancs. Fondé par Louis-Gaspard d'Estournel, le domaine est aujourd'hui la propriété de Michel Reybier et s'engage dans des pratiques durables.
Identité
Le Château Cos d'Estournel est un domaine viticole situé à Saint-Estèphe, en Gironde. Il est classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855.
Histoire et philosophie
Le domaine a été fondé par Louis-Gaspard d’Estournel, surnommé le « Maharadjah de Saint-Estèphe ». En 1852, Louis-Gaspard d’Estournel a vendu le château à Charles Cecil Martyns. Michel Reybier en est l'actuel propriétaire, ayant acquis le domaine en 2000. Le domaine a mis en place un chai gravitaire. Le Château Cos d'Estournel s'engage dans une démarche certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et une certification biologique est en cours.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface totale de 100 hectares. L'encépagement rouge est constitué de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon représente environ les deux tiers de l'encépagement, complété par le Merlot. L'âge moyen des vignes est de 45 ans, et de 55 ans pour le Grand Vin. Le renouvellement des vignes est réalisé par sélection massale. La vendange est effectuée manuellement. Pour les vins blancs, l'encépagement est composé de Sauvignon Blanc et de Sémillon.
Les appellations
Les vins du domaine sont produits sous l'appellation Saint-Estèphe. Des vins blancs sont également élaborés sous une appellation Bordeaux.
Frequently asked questions
- Quelle est l'histoire du Château Cos d'Estournel et qui en est le propriétaire actuel ?
- Le Château Cos d'Estournel a été fondé par Louis-Gaspard d’Estournel, surnommé le « Maharadjah de Saint-Estèphe ». En 1852, le domaine a été vendu à Charles Cecil Martyns. L'actuel propriétaire est Michel Reybier, qui a acquis le domaine en 2000. Le domaine est situé à Saint-Estèphe et est reconnu comme Deuxième Grand Cru Classé depuis 1855, reflétant son héritage et son importance dans la viticulture bordelaise.
- Quelles sont les certifications environnementales du Château Cos d'Estournel et ses pratiques viticoles ?
- Le Château Cos d'Estournel est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), et une certification biologique est actuellement en cours. Le domaine pratique le renouvellement des vignes par sélection massale et effectue les vendanges manuellement. Il utilise également un chai gravitaire pour la vinification, témoignant de son engagement envers des méthodes respectueuses de l'environnement et de la qualité du vin.
- Quels cépages sont utilisés dans les vins du Château Cos d'Estournel et quelle est la superficie du vignoble ?
- Le vignoble du Château Cos d'Estournel s'étend sur une superficie de 100 hectares. L'encépagement pour les vins rouges est principalement composé de Cabernet Sauvignon, complété par du Merlot, du Cabernet Franc et du Petit Verdot. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont le Sauvignon Blanc et le Sémillon, offrant une diversité dans la production des vins du domaine.
- Quelles sont les différentes cuvées produites par le Château Cos d'Estournel et leurs caractéristiques ?
- Le Château Cos d'Estournel produit plusieurs cuvées emblématiques, notamment le Château Cos d’Estournel, Les Pagodes de Cos (second vin), et le Cos d'Estournel Blanc. D'autres vins comme G d'Estournel et Goulée by Cos d’Estournel sont également élaborés. Les vins rouges, dominés par le Cabernet Sauvignon, sont réputés pour leur structure affirmée, leurs arômes de fruits noirs et d'épices, tandis que les vins blancs se distinguent par une palette aromatique fraîche et complexe.
Les cuvées phares
Les principales cuvées du domaine incluent le Château Cos d’Estournel, Les Pagodes de Cos (second vin), et le Cos d'Estournel Blanc. Le domaine produit aussi G d'Estournel et Goulée by Cos d’Estournel. Les vins rouges présentent généralement une structure affirmée avec des arômes de fruits noirs et d'épices, reflétant la prédominance du Cabernet Sauvignon. Les vins blancs, élaborés à partir de Sauvignon Blanc et de Sémillon, offrent une palette aromatique fraîche et complexe.
Vinification et élevage
Le domaine utilise un chai gravitaire pour la vinification. Angélique Meynieu est responsable de la vinification des vins blancs et Dominique Arangoïts est le directeur technique.
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Commune
- Saint-Estèphe
- Wine region
- Médoc
- Classification
- 2e Cru Classé 1855
- Owner
- Michel Reybier
- Technical direction
- Dominique Arangoïts
- Surface area
- 100 ha
- Second wine
- Les Pagodes de Cos
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sémillon
Estate news
20 May 2017
Ces «Suisses» et leurs vignobles bordelais - thomasvino.ch
L'article explore la présence de propriétaires suisses ou résidant en Suisse, souvent d'origine française, à la tête de nombreux châteaux viticoles prestigieux dans le Bordelais. Il souligne l'attractivité de Bordeaux pour les investisseurs, d'abord les géants du luxe dans les années 1990, puis plus récemment les investisseurs chinois. Parmi les propriétaires mentionnés, Pierre Castel, dont la fille Romy réside à Genève, est associé au Château Mirefleurs et au Château Beychevelle. Bernard Arnault, patron de LVMH, est cité pour ses acquisitions du Château d'Yquem et copropriétaire du Château Cheval-Blanc. La famille Wertheimer de Chanel possède le Château Canon et Rauzan-Ségla. Silvio Denz, un Bâlois, est propriétaire du Château Faugères et de Lafaurie-Peyraguey. Karl Friederich Scheufele de Chopard détient le Château Monestier La Tour à Bergerac. Michel Reybier, établi à Genève, est le châtelain de Cos d'Estournel. Bruno Prats, ancien propriétaire de Cos d'Estournel, réside près de Morges. May-Eliane Miailhe, veuve du général de Lencquesaing, s'est installée à Vevey après avoir vendu le Château Pichon Comtesse-Lalande. Hervé Laviale et Griet van Malderen ont possédé les châteaux Franc-Mayne, Château de Lussac et Vieux-Maillet. Le prince Robert de Luxembourg, genevois d'adoption, préside les Domaines Clarence Dillon, incluant le Château Haut Brion. Caroline Frey gère le Château La Lagune. Enfin, la branche genevoise des Rothschild, avec le baron Benjamin (décédé en 2021), était à la tête des châteaux Clarke et des Laurets, regroupés sous Edmond de Rothschild Heritage avec d'autres domaines mondiaux. L'article, actualisé en mai 2017 et octobre 2022, est paru initialement en janvier 2016 dans une version du magazine L'Hebdo.
Read the source — thomasvino.chPractical information
- Address
- 33180 Saint-Estèphe, 33180
- visite@estournel.com
- Contact form
- Contact the estate
- Visits
- oui