Château Darricarrere
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Le Château Darricarrere, situé à Villeneuve (33), produit des vins en AOC Côtes de Bourg et Bordeaux. Le vignoble de 15 ha, argilo-calcaire, privilégie le Merlot et le Malbec, et est certifié HVE.
Identité
Le Château Darricarrere est un domaine viticole situé sur la commune de Villeneuve, dans le département de la Gironde. L'activité viticole du domaine est rattachée à l'entité Château Mendoce.
Histoire et philosophie
Le Château Mendoce, autour duquel s'articule le domaine, possède une tour dont l'origine remonte au XVème siècle. Aujourd'hui, les pratiques culturales au sein du vignoble intègrent une approche environnementale, notamment par l'absence d'utilisation de glyphosate.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Darricarrere s'étend sur une surface de 15 hectares. Il est implanté sur des sols argilo-calcaires, avec un sous-sol calcaire perméable, assurant un drainage naturel. Le terroir bénéficie d'un microclimat estuarien, caractérisé par des étés chauds, des après-midis humides et ventés, et des nuits fraîches. L'encépagement est majoritairement constitué de Merlot, complété par 3 hectares de Malbec.
Les appellations
Les vins produits par le Château Darricarrere sont commercialisés sous les appellations AOC Côtes de Bourg et AOC Bordeaux.
Frequently asked questions
- Où se situe le Château Darricarrere et quelles sont ses appellations principales ?
- Le Château Darricarrere est implanté sur la commune de Villeneuve, en Gironde. Ce domaine viticole produit des vins principalement sous l'appellation Côtes de Bourg, mais aussi sous l'appellation Bordeaux. Son vignoble de 15 hectares bénéficie d'un terroir composé de sols argilo-calcaires et d'un sous-sol calcaire perméable, ainsi que d'un microclimat estuarien.
- Quelles sont les pratiques environnementales du Château Darricarrere et son encépagement ?
- Le Château Darricarrere adopte des pratiques culturales respectueuses de l'environnement, notamment par l'exclusion du glyphosate et est certifié HVE. L'encépagement du vignoble est dominé par le Merlot, complété par 3 hectares de Malbec. Ces cépages contribuent à la diversité des vins produits sur les sols argilo-calcaires du domaine.
- Quelles sont les caractéristiques de la cuvée Château Mendoce Classique ?
- La cuvée Château Mendoce Classique, issue d'un assemblage équilibré de Merlot et de Malbec, se distingue par sa couleur sombre, sa bouche pleine et charnue. Elle offre des arômes de fruits noirs, une faible acidité et des impressions de maturité. Des notes épicées et réglissées peuvent également être perçues. Sa finale est longue et persistante, procurant une sensation de sucrosité sans amertume.
- Comment les cuvées Château Mendoce Grande Réserve et Château Mille-Secousses Classique sont-elles élaborées ?
- La cuvée Château Mendoce Grande Réserve est reconnue pour sa concentration tannique, sa complexité aromatique et sa sensation de gras et de sucrosité. Elle présente parfois un léger parfum vanillé et toasté. Ce vin bénéficie d'un élevage prolongé de trois ans dans les chais. De même, la cuvée Château Mille-Secousses Classique, appréciée pour sa finesse, sa rondeur et sa longueur en bouche, est élevée jusqu'à trois ans et offre des arômes de fruits rouges mûrs avec une faible acidité.
Les cuvées phares
Le domaine propose plusieurs cuvées, dont :
Château Mendoce Classique
Cette cuvée, élaborée à partir de Merlots et de Malbecs dans une proportion équilibrée, se distingue par sa couleur sombre et une bouche pleine et charnue. Elle offre des notes fruitées, évoquant les fruits noirs, avec une faible acidité et des impressions de maturité. Des nuances plus épicées, attribuées à la présence de Malbec, peuvent également être perçues, ainsi qu'une touche réglissée. La bouche est longue, persistante et présente une sensation de sucrosité, sans amertume.
Château Mendoce Grande Réserve
Cette cuvée est caractérisée par une concentration tannique, une complexité aromatique et une sensation de gras et de sucrosité en bouche. Un léger parfum vanillé et toasté peut être présent, sans dominer. Ce vin bénéficie d'un élevage prolongé dans les chais du domaine.
Château Mille-Secousses Classique
Ce vin est apprécié pour sa finesse, sa rondeur et sa longueur en bouche. Il présente une faible acidité et des arômes de fruits rouges bien mûrs.
Vinification et élevage
Certaines cuvées du domaine, comme le Château Mille-Secousses Classique, bénéficient d'un élevage prolongé pouvant atteindre trois années dans les chais du domaine. De même, le Château Mendoce Grande Réserve est élevé pendant trois années.
- Appellations
- Côtes de Bourg, Bordeaux
- Commune
- Villeneuve
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Surface area
- 15 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot, Malbec
Practical information
- Address
- 33710 Villeneuve, 33710
- Phone
- 05 57 68 34 95
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