Château Fontis

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Le Château Fontis est un domaine de 10 hectares en AOC Médoc, dirigé par Vincent Boivert à Ordonnac. Il pratique une agriculture raisonnée et est certifié HVE, produisant des vins rouges élevés en barrique.

Château Fontis — photo principale
© Château Fontis

Identité

Le Château Fontis est un domaine viticole situé à Ordonnac, dans le département de la Gironde. La propriété est dirigée par Vincent Boivert.

Histoire et philosophie

Vincent Boivert, propriétaire actuel, a pris la direction du domaine en 1995. Le domaine pratique une agriculture raisonnée et est certifié Exploitation de Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Fontis s'étend sur une superficie de 10 hectares. Les sols sont constitués de graves sur un sous-sol argilo-calcaire. L'altitude du point culminant du vignoble est de 38 mètres. L'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Les appellations

Le Château Fontis produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C) Médoc.

Frequently asked questions

Qui est le propriétaire du Château Fontis et depuis quand ?
Le Château Fontis est la propriété de Vincent Boivert. Il a pris la direction du domaine en 1995, gérant ainsi la propriété située à Ordonnac. Son rôle de propriétaire et dirigeant est central dans l'exploitation du vignoble et la production des vins de l'appellation Médoc.
Quelle est la superficie du vignoble et ses principales caractéristiques de terroir ?
Le vignoble du Château Fontis s'étend sur une superficie de 10 hectares. Le terroir est caractérisé par des sols de graves reposant sur un sous-sol argilo-calcaire, qui contribue à la spécificité des vins. L'altitude maximale du vignoble atteint 38 mètres. L'encépagement est composé de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cépages typiques de la région.
Quelles sont les certifications environnementales du Château Fontis ?
Le Château Fontis est engagé dans une démarche d'agriculture raisonnée et a obtenu la certification Exploitation de Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette certification atteste des pratiques respectueuses de l'environnement mises en œuvre au sein du domaine pour préserver la biodiversité et les ressources naturelles.
Sous quelle appellation les vins du Château Fontis sont-ils produits ?
Les vins produits par le Château Fontis sont élaborés sous l'Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C) Médoc. Cette appellation garantit le respect des règles de production traditionnelles de la région bordelaise pour les vins rouges tranquilles. Le domaine est entièrement dédié à cette appellation, située dans la commune d'Ordonnac.

Les cuvées phares

Le Château Fontis produit un vin rouge tranquille sous l'appellation A.O.C Médoc.

Vinification et élevage

Le cuvier du domaine a été rénové en 2021. L'élevage des vins a pu être documenté à dix-huit mois en barrique pour certains millésimes.

Appellation
Médoc
Commune
Ordonnac
Wine region
Médoc
Owner
Vincent Boivert
Technical direction
Vincent Boivert
Surface area
10 ha
Certifications
HVE
Grape varieties
Cabernet Sauvignon, Merlot

Practical information

Address
2 route de Honteumieu, 33340 Ordonnac
Contact form
Contact the estate
Visits
Oui

Location

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