Château la Cardonne
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Le Château La Cardonne, Cru Bourgeois Exceptionnel en Médoc, s'étend sur 51 hectares à Blaignan-Prignac. Ancien domaine Rothschild, il est aujourd'hui détenu par Yingzhi Huang et dirigé par Magali Guyon. Il produit des rouges complexes, élevés en barriques.
Identité
Le Château La Cardonne est situé sur la commune de Blaignan-Prignac. Le domaine appartient à l'ensemble Domaines CGR. Magali Guyon est la vinificatrice du domaine. Andrew Mcinnes est le directeur général depuis 2009. Le domaine compte 31 personnes en place. La propriété est détenue depuis 2016 par Yingzhi « Larissa » Huang.
Histoire et philosophie
Le Château La Cardonne apparaît sur les cartes de Cassini et de Pierre de Belleyme dès 1769, et est mentionné dans la première édition du Féret vers 1850. Il est consacré parmi les Crus Bourgeois en 1932. En 1970, une restructuration totale est entreprise. À partir de 1973, sous la propriété des Domaines Barons de Rothschild (Lafite) pour près de quarante ans, le vignoble connaît une réorganisation profonde, incluant remembrement, drainage et replantation.
En 1990, de nouveaux propriétaires reprennent le domaine, poursuivant les efforts d'amélioration par la construction de bâtiments modernisés et d'une cave souterraine. En 2016, le Château La Cardonne fait l'objet de rénovations, avec de nouveaux équipements en cave et une ouverture accrue aux visiteurs. Le domaine s'engage pour le respect de l'environnement, une agriculture raisonnée, la bienveillance envers ses terres et une attention portée aux fruits.
En 2018, le Château La Cardonne accède au classement Cru Bourgeois Supérieur. En 2025, il sera promu au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château La Cardonne s'étend sur 51 hectares, sur une superficie totale de 112 hectares. Les parcelles sont réparties sur les communes de Blaignan, Ordonnac et Prignac. Les sols sont constitués de belles graves sur une assise calcaire. Le domaine est situé au point le plus haut au Nord du Médoc. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. L'encépagement est composé de 47% de Merlot, 50% de Cabernet Sauvignon et 3% de Cabernet Franc. En 2025, le vignoble comptera 624 282 pieds de vigne et environ 542 rosiers. Le domaine est certifié HVE3 et les vendanges sont mécaniques. La production annuelle est de 400 000 bouteilles.
Les appellations
Le domaine produit des vins sous l'appellation Médoc, avec la mention Cru Bourgeois.
Frequently asked questions
- Quelle est l'histoire du Château La Cardonne ?
- Le Château La Cardonne est mentionné sur des cartes dès 1769 et dans la première édition du Féret vers 1850. Il a été consacré Cru Bourgeois en 1932. En 1973, il a été acquis par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite), qui ont entrepris une réorganisation profonde du vignoble. De nouveaux propriétaires ont poursuivi les améliorations dans les années 1990, et en 2016, le domaine a fait l'objet de rénovations importantes. Il est classé Cru Bourgeois Supérieur depuis 2018 et sera promu Cru Bourgeois Exceptionnel en 2025.
- Quelles sont les caractéristiques du terroir et de l'encépagement du Château La Cardonne ?
- Le vignoble du Château La Cardonne s'étend sur 51 hectares sur des sols composés de belles graves reposant sur une assise calcaire. Il est situé au point le plus haut au Nord du Médoc. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. L'encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon (50%) et le Merlot (47%), complété par 3% de Cabernet Franc. Le domaine est certifié HVE3.
- Quelles sont les modalités de visite et de dégustation au Château La Cardonne ?
- Le Château La Cardonne propose des visites sur rendez-vous qui incluent la découverte de la collection de cépages, l'exploration de la cave souterraine nommée « la Cathédrale », ainsi qu'une dégustation. Des ateliers d'assemblage et un marché gourmand sont également proposés. Le domaine dispose d'un nouveau bâtiment avec une salle de dégustation panoramique et une terrasse. Le caveau de vente est ouvert du lundi au jeudi et le vendredi matin, également sur rendez-vous.
Les cuvées phares
Le Château La Cardonne produit un vin rouge tranquille. Ce vin est caractérisé par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse et de café. Il présente un profil élégant et complexe, avec un potentiel de garde de plus de 10 ans.
Vinification et élevage
L'élevage du vin s'effectue en cuve et en fût, notamment en barriques bordelaises. L'élevage en barriques est suivi d'un long affinage dans une cave souterraine nommée « la Cathédrale ». La cave du domaine peut stocker jusqu'à 2,5 millions de bouteilles, et les vins sont stockés sur une dizaine d’années, avec un âge moyen des vins vendus de six ans.
- Appellation
- Médoc
- Commune
- Blaignan-Prignac
- Wine region
- Médoc
- Owner
- Yingzhi « Larissa » Huang
- Technical direction
- Magali Guyon.
- Surface area
- 51 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot 47%, Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 3%
Practical information
- Address
- 33340 Blaignan-Prignac, 33340
- Phone
- 05 56 73 31 51
- cgr@domaines-cgr.com
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- Du Lundi au Jeudi de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h. Le Vendredi de 9h30 à 12h. Sur rendez-vous.
- Visits
- Découverte de la collection de cépages, contemplation des charmes du château, exploration de la cave souterraine, dégustation et vue panoramique de la salle de réception.