Château Julien
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Le Château Julien est un domaine du Haut-Médoc, exploité par Nathalie et Julien Meyre, sur 15 hectares de croupes graveleuses. Il produit des vins rouges avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne, sous les conseils de Michel Rolland.
Identité
Le Château Julien est une propriété viticole exploitée par Julien et Nathalie Meyre. Le domaine est situé dans la commune de Cussac-Fort-Médoc en Gironde. L'œnologie est conseillée par le laboratoire Michel Rolland.
Histoire et philosophie
Le domaine a été acquis en 1985 par la famille Meyre, originaire de Cussac-Fort-Médoc. La propriété s'inscrit dans une tradition viticole familiale.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Julien s'étend sur une superficie de 15 hectares. Les vignes, dont l'âge moyen est de 40 ans, sont implantées sur des croupes graveleuses, spécificité géologique du secteur. L'encépagement se compose de 50 % de Merlot, 45 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Petit Verdot.
Les appellations
Le Château Julien produit des vins sous l'appellation Haut-Médoc.
Frequently asked questions
- Où se situe le Château Julien ?
- Le Château Julien est un domaine viticole situé dans la commune de Cussac-Fort-Médoc, au sein de la région bordelaise.
- Quelle est l'appellation principale des vins du Château Julien ?
- Le Château Julien produit principalement des vins rouges sous l'appellation Haut-Médoc, reconnue pour ses terroirs propices aux cépages bordelais.
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château Julien ?
- Le vignoble du Château Julien est principalement composé de Merlot (50%), de Cabernet Sauvignon (45%) et de Petit Verdot (5%), reflétant les cépages traditionnels de la région.
- Quelle est la taille du vignoble du Château Julien ?
- Le vignoble du Château Julien s'étend sur une superficie de 15 hectares. Les vignes ont un âge moyen de 40 ans et sont cultivées sur des sols de croupes graveleuses.
Les cuvées phares
Le Château Julien propose des vins rouges élaborés pour exprimer le terroir du Haut-Médoc. Les vins se caractérisent par une structure qui évolue au cours de l'élevage.
Vinification et élevage
Les vendanges au Château Julien sont réalisées manuellement et mécaniquement. À leur arrivée au chai, les raisins subissent un tri sélectif sur table, suivi d'un éraflage et d'un foulage mécanique. La fermentation se déroule en cuves inox. L'élevage des vins est d'une durée de 12 mois et s'effectue en fûts de chêne, avec un renouvellement de 30 % de fûts neufs. Un collage au blanc d'œuf est ensuite pratiqué. La mise en bouteille est réalisée par le domaine. La production annuelle est d'environ 70 000 bouteilles.
- Appellation
- Haut-Médoc
- Commune
- Cussac-Fort-Médoc
- Wine region
- Médoc
- Owner
- Julien Meyre
- Technical direction
- Laboratoire Michel Rolland
- Surface area
- 15 ha
- Grape varieties
- Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 45%, Petit Verdot 5%
Estate news
28 October 2011
Bordeaux : Julien Meyre, "Juste un vin qui sourit à la vie"
L'article présente Julien Meyre, un vigneron du Médoc, qui privilégie une approche joyeuse et conviviale du vin, résumée par sa philosophie : "Bien boire, bien manger, bien rigoler". Il se distingue par des initiatives originales comme la création d'un cabaret annuel, impliquant les habitants de son village, pour animer son domaine et promouvoir une image décontractée du vin. Julien Meyre est à la tête des Châteaux Bibian, Julien et Cap Léon Veyrin. En reprenant le Château Bibian, ancienne propriété de Jean Tigana, il a eu pour objectif de moderniser son image qualitative et d'élaborer un vin accessible, caractérisé par sa légèreté fruitée et son charme immédiat, loin des spéculations ou des approches trop intellectuelles. L'article décrit le Château Bibian 2008, un AOC Haut-Médoc, comme un vin au nez flatteur, vanillé, avec des arômes de fruits confits, une bouche généreuse, des tanins souples et une finale marquée. Ce vin est recommandé pour l'apéritif ou pour accompagner des mets tels que l'entrecôte aux sarments et les fromages doux. Le millésime 2008 est proposé au prix de 10€.
Read the source — avis-vin.lefigaro.frPractical information
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- Cussac-Fort-Médoc
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