Château la Croix de Gay

Identité

Le Château La Croix de Gay est un domaine viticole situé sur la commune de Pomerol, dans le département de la Gironde. La famille Raynaud-Lebreton est propriétaire du château. La gérante est Chantal Lebreton-Raynaud. Jean-Paul Da Silva occupe la fonction de maître de chai et le domaine fait appel à Axel Marchal et Michel Rolland comme œnologues conseils.

Histoire et philosophie

L'histoire de la famille Barraud, à l'origine du domaine, remonte au XVème siècle, avec des terres acquises dès 1477. Au XIXème siècle, les vins du domaine étaient réputés, et leurs prix pouvaient dépasser ceux de certains Crus Classés de 1855. De 1947 à 1997, le domaine a été géré par la famille Raynaud. Les propriétaires actuels ont pris la suite en 1998. Le Château La Croix de Gay est engagé dans une démarche de certification HVE3.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château La Croix de Gay s'étend sur une superficie plantée de 6,2 hectares. Il est situé au hameau de Pignon, un village historique de Pomerol. Les sols sont composés de graves anciennes rubéfiées (Gunz) et d'argile bleue pure, avec des compositions argilo-graveleuses et sablo-graveleuses qui contiennent un sous-sol riche en oxyde de fer. On y trouve des quartz limousins, ainsi que des silex noirs et blonds périgourdins. L'encépagement est dominé par le Merlot (92% ou 93%), complété par le Cabernet Franc (7%, 8% ou 5%). L'âge moyen des vignes est de 30 ans et la densité de plantation est de 6000 pieds par hectare.

Les pratiques culturales incluent l'ébourgeonnage, l'effeuillage et les vendanges en vert. Le travail du sol est effectué mécaniquement ou par enherbement, sans utilisation de produits de synthèse. La confusion sexuelle est employée pour lutter contre le ver de la grappe, et aucun insecticide n'est utilisé. Les traitements anti-mildiou et anti-oïdium sont limités aux besoins et guidés par l'observation. Le domaine est également membre du G.D.O.N (Groupement de Défense contre les Organismes Nuisibles) du Libournais.

Les appellations

Le Château La Croix de Gay produit des vins sous l'appellation Pomerol.

Les cuvées phares

Le domaine propose deux cuvées principales en vin rouge : Château La Croix de Gay et Château La Fleur de Gay. Ces vins se distinguent par leur caractère typique de l'appellation, offrant généralement une expression aromatique riche et une structure en bouche propice au vieillissement.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement, avec une récolte en cagettes. Un double tri est effectué, d'abord à la vigne, puis au cuvier avant et après l'égrappage. L'encusage se fait par gravité, après un léger foulage des baies. L'élevage des vins dure 18 mois et s'effectue en barriques, avec environ 50% de bois neuf. La production annuelle est d'environ 20 000 à 25 000 bouteilles.

En savoir plus

Site officiel du domaine