Château Laurence
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Le Château Laurence, situé à Montussan et Saint-Sulpice-et-Cameyrac, est dirigé par Philippe Nunes. Ce domaine de 8,08 ha, certifié HVE3, produit des vins en appellation Bordeaux Supérieur, ainsi qu'une cuvée Brut Nature.
Identité
Le Château Laurence est un domaine viticole situé dans les communes de Montussan et Saint-Sulpice-et-Cameyrac. Il est dirigé par Philippe Nunes.
Histoire et philosophie
Le nom du domaine, Château Laurence, trouve son origine dans le cours d'eau « la Laurence » qui sépare les communes de Montussan et Saint-Sulpice-et-Cameyrac. L'engagement du domaine en faveur de pratiques viticoles respectueuses de l'environnement est attesté par sa certification HVE de niveau 3 (Haute Valeur Environnementale). Le mode de culture du vignoble inclut un enherbement permanent entre les rangs et un travail du sol sous le cavaillon.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Laurence s'étend sur une surface de 8,08 hectares. Il est réparti sur les communes de Montussan et Saint-Sulpice-et-Cameyrac, à l'est de Bordeaux. Les terroirs sont décrits comme complémentaires : graveleux argileux à Montussan et plateaux argilo-calcaires exposés plein sud à Saint-Sulpice-et-Cameyrac. La densité de plantation varie de 5000 à 6250 pieds par hectare. Les vignes sont taillées en taille girondine à deux bras. Les porte-greffes utilisés incluent Fercal, Gravesac, 41B et 101-14MG. L'âge moyen des parcelles est de 20 ans et plus. L'encépagement est dominé par le Merlot pour les vins rouges (à 100%), le Sauvignon blanc pour les vins blancs secs et tranquilles, et le Chardonnay pour l'élaboration de méthodes traditionnelles.
Les appellations
Le Château Laurence produit des vins sous l'appellation Bordeaux Supérieur.
Frequently asked questions
- Où est situé le Château Laurence ?
- Le Château Laurence est implanté sur les communes de Montussan et Saint-Sulpice-et-Cameyrac, à l'est de Bordeaux. Le domaine tire son nom du cours d'eau « la Laurence » qui sépare ces deux communes.
- Quelle est la superficie du vignoble du Château Laurence et quels cépages y sont cultivés ?
- Le vignoble du Château Laurence s'étend sur une surface de 8,08 hectares. L'encépagement est composé de Merlot pour les vins rouges, de Sauvignon blanc pour les vins blancs secs et tranquilles, et de Chardonnay pour les méthodes traditionnelles.
- Quelles sont les appellations produites par le Château Laurence ?
- Le Château Laurence produit principalement des vins sous l'appellation Bordeaux Supérieur. Il propose également une cuvée Brut Nature élaborée selon la méthode traditionnelle.
- Quels sont les engagements environnementaux du Château Laurence ?
- Le Château Laurence est certifié HVE de niveau 3 (Haute Valeur Environnementale), témoignant de son engagement envers une viticulture durable. Les pratiques incluent l'enherbement permanent entre les rangs et le travail du sol sous le cavaillon.
Les cuvées phares
Château Laurence - Rouge
Cette cuvée est élaborée à partir de 100% de Merlot. Elle est caractérisée par une vinification en cuve inox thermorégulée. L'élevage se déroule pendant 14 mois en barriques de chêne français, avec une proportion de 30% de barriques neuves et 70% de barriques ayant déjà contenu un ou deux vins. Le collage est effectué si nécessaire, avant une filtration à la mise en bouteille. La production annuelle de cette cuvée varie entre 12 000 et 18 000 bouteilles.
Château Laurence - Brut Nature
Cette cuvée, produite en brut nature sans dosage, est élaborée à partir de Chardonnay pour les méthodes traditionnelles. La production annuelle est d'environ 4000 bouteilles.
Vinification et élevage
La vendange et le tri des raisins sont réalisés mécaniquement. La vinification s'effectue en cuves inox thermorégulées. L'élevage des vins rouges dure 14 mois en barriques de chêne français. Le collage est appliqué au besoin et la filtration est réalisée à la mise en bouteille.
- Appellation
- Bordeaux Supérieur
- Commune
- Montussan
- Wine region
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Owner
- Philippe Nunes
- Technical direction
- Philippe Nunes
- Surface area
- 8.08 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot 100%, Sauvignon blanc, Chardonnay
Practical information
- Address
- Montussan
- Contact form
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