Château Leroy Beauval
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Fiche sur le Château Leroy-Beauval, domaine familial à Saint-Sulpice-et-Cameyrac en AOC Bordeaux Supérieur et Bordeaux, certifié HVE, produisant des vins rouges, blancs, rosés et un crémant.
Identité
Le Château Leroy-Beauval est un domaine viticole situé à Saint-Sulpice-et-Cameyrac. Il est dirigé par Mathieu Richard.
Histoire et philosophie
L'histoire viticole du domaine remonte au XVIIIe siècle, bien que cette activité ait été abandonnée jusque dans les années 1970. La famille Leroy a acquis la propriété en 2012. Mathieu Richard, issu d’une famille de viticulteurs bordelais, a pris la direction du domaine en 2017 après avoir été responsable technique de propriétés et s'être spécialisé dans la gestion de domaines viticoles. Un nouveau chai a été créé en 2022. Le domaine privilégie une conduite de la vigne en agriculture raisonnée et est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale).
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Leroy-Beauval s'étend sur une surface totale de 75 hectares, dont 42 hectares en production. Les sols sont variés, comprenant des parcelles argilo-calcaires, limoneuses à astéries et sablo-argileuses sur molasse du Fronsadais. L'âge moyen des vignes est de 30 ans et la densité de plantation est de 5000 pieds par hectare. La vigne est taillée en Guyot double, et des pratiques culturales telles que l'effeuillage sont mises en œuvre. Les cépages cultivés sont le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle. En 2022, la surface en production pour les vins rouges était de 46 hectares et de 6 hectares pour les vins blancs.
Les appellations
Les parcelles du Château Leroy-Beauval permettent la production de vins sous plusieurs appellations, notamment Bordeaux Supérieur, Bordeaux blanc, Bordeaux rosé et Crémant-de-Bordeaux.
Frequently asked questions
- Où se situe le Château Leroy Beauval et qui en est le propriétaire actuel ?
- Le Château Leroy Beauval est situé dans la commune de Saint-Sulpice-et-Cameyrac. La famille Leroy est propriétaire du domaine, et Mathieu Richard en assure la direction. Le domaine viticole a une histoire qui remonte au XVIIIe siècle, mais l'activité viticole a été reprise et la famille Leroy en a fait l'acquisition en 2012. Mathieu Richard, issu d'une lignée de viticulteurs bordelais, a pris la direction en 2017 après une spécialisation en gestion de domaines.
- Quelles sont les certifications du Château Leroy Beauval et quelle est la surface de son vignoble ?
- Le Château Leroy Beauval est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale), ce qui témoigne de son engagement pour une conduite de la vigne en agriculture raisonnée. Le vignoble s'étend sur une surface totale de 75 hectares. Les sols sont variés, composés d'argilo-calcaire, de limoneux à astéries et de sablo-argileux sur la molasse du Fronsadais, offrant ainsi des terroirs diversifiés pour les différentes appellations du domaine.
- Quels sont les cépages cultivés et les appellations produites au Château Leroy Beauval ?
- Le Château Leroy Beauval cultive plusieurs cépages pour ses vins rouges et blancs : le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon pour les rouges, ainsi que le Sauvignon, le Sémillon et la Muscadelle pour les blancs. Ces cépages permettent au domaine de produire des vins sous diverses appellations, notamment Bordeaux Supérieur, Bordeaux, Bordeaux Rosé et Crémant de Bordeaux. Cette diversité reflète la richesse des terroirs du domaine.
Les cuvées phares
Le Château Leroy-Beauval propose plusieurs cuvées, dont:
- Château Leroy-Beauval (Bordeaux Supérieur): Composé principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin est issu de vendanges mécaniques avec tri à réception. Il présente une macération préfermentaire à basse température.
- Seigneur de Beauval (Bordeaux blanc): Cette cuvée est élaborée à partir d'un assemblage de Sauvignon, Muscadelle et Sémillon. Il offre un profil aromatique typique des vins blancs de Bordeaux, avec une vinification qui peut inclure un élevage en cuve.
- Rozélie (Bordeaux rosé): Un rosé mono-cépage, élaboré à partir de Cabernet Franc, et dont les vendanges sont manuelles. Ce vin se caractérise par une vinification traditionnelle après un débourbage à froid.
- Marquise de Leroy-Beauval (Crémant-de-Bordeaux): Ce vin effervescent est élaboré à partir de Sémillon.
Vinification et élevage
Pour le Bordeaux Supérieur, la vinification inclut une macération préfermentaire à basse température en cuves béton thermorégulées. La fermentation malolactique se déroule en barriques neuves, suivie d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne français (20% barriques neuves, 50% barriques d'un vin) et en cuve pour 30% du volume. Concernant le Bordeaux blanc, les vendanges sont mécaniques avec tri à réception. Après un débourbage à froid, la fermentation est traditionnelle, avec une partie en barrique et bâtonnage des lies. L'élevage dure 3 mois en fûts de chêne français et en cuves inox. Le Bordeaux rosé, issu de vendanges manuelles, fermente de manière traditionnelle après un débourbage à froid et est élevé en cuves inox thermorégulées.
- Appellations
- Bordeaux Supérieur, Bordeaux, Bordeaux Rosé, Crémant de Bordeaux
- Commune
- Saint-Sulpice-et-Cameyrac
- Wine region
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Owner
- famille Leroy
- Technical direction
- Mathieu Richard
- Surface area
- 75 ha
- Certifications
- HVE
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sauvignon, Sémillon, Muscadelle
Practical information
- Address
- 102 Route de Beauval, 33450 Saint-Sulpice-et-Cameyrac
- Phone
- +33 5 24 73 22 50
- Contact form
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- Visits
- Oui