Château les Maubats
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Le Château les Maubats est un domaine familial à Roquebrune, en Entre-deux-Mers, certifié HVE 3 et bio. Il produit des Bordeaux Supérieur et Bordeaux à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Sauvignon.
Identité
Le Château les Maubats est un domaine viticole familial situé à Roquebrune, en Gironde. Il est la propriété de Christophe Cadis.
Histoire et philosophie
Le Château les Maubats s'inscrit dans une démarche de viticulture respectueuse de l'environnement, avec un engagement en agriculture biologique et une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3. Le domaine applique également la méthode HACCP. Pour l'entretien de son vignoble, il pratique le vitipastoralisme, intégrant un troupeau de brebis de novembre à mars pour le pâturage et la fertilisation naturelle des sols.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château les Maubats s'étend sur 8,30 hectares, au sein d'une propriété totale de 16,75 hectares, les 8,45 hectares restants étant des prairies permanentes, des bois et des taillis. Les sols sont composés à 70% d'argilo-calcaire et à 30% de limoneux sableux. Les pratiques viticoles sont qualifiées de traditionnelles et naturelles, avec des vendanges manuelles.
L'encépagement pour les vins rouges et rosés, qui couvrent 6,65 hectares, est constitué de Merlot (55%), de Cabernet Sauvignon (30%) et de Cabernet Franc (15%). Pour les vins blancs, sur une surface de 1,65 hectare, le vignoble est planté à 100% de Sauvignon.
Les appellations
Les parcelles du domaine sont localisées sur les coteaux de l'Entre-deux-Mers, et les vins produits sont labellisés sous les appellations Bordeaux Supérieur et Bordeaux. Le domaine propose également des vins de Bordeaux Blanc Sec.
Frequently asked questions
- Quelles sont les caractéristiques du terroir du Château les Maubats et son encépagement ?
- Le Château les Maubats est implanté sur des sols composés à 70% d'argilo-calcaire et à 30% de limoneux sableux. Pour ses vins rouges et rosés, le domaine cultive 55% de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 15% de Cabernet Franc. Le vignoble dédié aux vins blancs est quant à lui composé à 100% de Sauvignon. L'ensemble de ces vignes s'étend sur 8,30 hectares de la propriété.
- Quelles sont les certifications du Château les Maubats et sa philosophie environnementale ?
- Le Château les Maubats est certifié en Agriculture Biologique et possède également la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3, témoignant de son engagement pour une viticulture respectueuse. Le domaine intègre le vitipastoralisme, utilisant un troupeau de brebis pour l'entretien et la fertilisation naturelle de ses sols de novembre à mars. Il applique également la méthode HACCP pour assurer la qualité de sa production.
- Quelles sont les activités œnotouristiques proposées au Château les Maubats ?
- Le Château les Maubats offre diverses activités, dont des visites guidées et dégustations gratuites de cinq produits. Les visiteurs peuvent découvrir le vignoble, s'initier à la dégustation, ou participer à des journées « Vendangeur d’un jour ». Des expériences originales comme un Escape Game dans les chais et des balades avec le sac Comporte sont également disponibles. Le domaine organise des « Jeudis Vins » estivaux avec pique-nique ou planches apéritives, et accueille groupes et camping-caristes.
- Quelles appellations les vins du Château les Maubats peuvent-ils porter ?
- Les vins produits par le Château les Maubats peuvent être commercialisés sous les appellations Bordeaux Supérieur et Bordeaux. Le domaine propose également une cuvée spécifique de Bordeaux Blanc Sec, qui est certifiée biologique. Ces appellations reflètent l'origine des parcelles situées sur les coteaux de l'Entre-deux-Mers, où le domaine cultive ses vignes.
Les cuvées phares
Le domaine propose notamment une cuvée de Bordeaux Blanc Sec, certifiée BIO, élaborée à partir du cépage Sauvignon.
Vinification et élevage
La vinification est décrite comme étant traditionnelle et naturelle.
- Appellation
- Bordeaux Supérieur
- Commune
- Roquebrune
- Wine region
- Bordeaux & Bordeaux Supérieur
- Owner
- Christophe Cadis
- Surface area
- 8.3 ha
- Certifications
- Bio, HVE
- Grape varieties
- Merlot 55%, Cabernet Sauvignon 30%, Cabernet Franc 15%, Sauvignon 100%
Practical information
- Address
- 3 Joussaumes Nord, 33580 Roquebrune
- Phone
- +33 6 30 29 35 45
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- Du 01/01/2026 au 31/12/2026
- Visits
- visite avec explications enrichissantes, dégustation des vins ou expérience unique lors d'un escape game dans les chais.