Château Petit Faurie de Soutard

Identité

Le Château Petit Faurie de Soutard est un Grand Cru Classé situé à Saint-Émilion. Il est la propriété d'AG2R La Mondiale. La direction du domaine est assurée par Vincent Labergère, avec Jacques Capdemourlin comme responsable du domaine, Véronique Corporandy en tant que maître de chai et Daniel Duffon comme chef de culture.

Histoire et philosophie

Le domaine actuel est issu d'un démembrement du Château Soutard, son vignoble s'étant détaché aux alentours de 1850. Il a été acquis en 2017 par AG2R La Mondiale. Le domaine met en œuvre des pratiques agroécologiques pour la gestion de son vignoble.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble s'étend sur une surface plantée de 8 hectares. Il est implanté sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, avec des sols argilo-calcaires et sablonneux en pied de côte. L'âge moyen des vignes est de 27 ans. L'encépagement est dominé par le Merlot (90% ou 65% selon les sources), complété par le Cabernet Franc (10%) et le Cabernet Sauvignon (5%). Les vendanges sont réalisées manuellement. Le domaine n'achète pas de raisin et pratique une lutte raisonnée pour la protection phytosanitaire.

Les appellations

Le Château Petit Faurie de Soutard produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé.

Les cuvées phares

Le Château Petit Faurie de Soutard est la cuvée principale du domaine. C'est un vin rouge de l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. La production annuelle moyenne est estimée entre 35 000 et 38 000 bouteilles de 75cl.

Vinification et élevage

Les vins sont élevés en barriques de chêne neuf, avec un renouvellement de 50% de ces barriques chaque année. Michel Rolland est consultant en œnologie pour le domaine.

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