Château Rouget

Identité

Le Château Rouget est un domaine viticole situé dans la commune de Pomerol, en Gironde. Il est la propriété de la famille Labruyère, avec Édouard Labruyère en tant que responsable du domaine. Le maître de chai est Antoine Ribeiro, qui est également le chef de culture.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Rouget remonte au début du XIIe siècle, avec des traces de vignes attestées. Il fut un ancien siège des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem. Le bâtiment actuel, une chartreuse, a été construit à la fin du XVIIIe siècle. La famille Bayonne a fait construire le château actuel aux alentours de 1700. Le domaine a été classé parmi les cinq meilleurs Pomerols à la fin du XIXe siècle, en 1868.

Le Château Rouget a été acquis par Marcel Bertrand en 1925, puis la gestion a été confiée à François-Jean Brochet en 1974. La famille Labruyère, dont l'histoire viticole débute en Bourgogne en 1830, a acquis le Château Rouget en 1992, avec Jean-Pierre Labruyère. Édouard Labruyère a pris la direction du domaine en 2008. Une rénovation des chais et de la cuverie a été réalisée en 2001. Le domaine cultive ses vignes de manière écologique et a obtenu la certification biologique AB/Eurofeuille en 2023.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Rouget s'étend sur une superficie de 17 à 18 hectares, situé sur le plateau de Pomerol, à proximité de l'ancienne église. Deux tiers du vignoble entourent la propriété. Le sol est principalement argilo-graveleux, avec des parties argilo-siliceuses et argilo-sableuses, et un sous-sol composé d'alios ferrugineux. L'encépagement est dominé par le Merlot (85%), complété par le Cabernet Franc (15%). L'âge moyen des vignes est d'environ 40 ans. Les rendements pratiqués sont de l'ordre de 30 à 35 hectolitres par hectare. Les vendanges sont effectuées manuellement, avec un transport des raisins en petites cagettes de 25 kilos.

Les appellations

Le Château Rouget produit des vins sous l'appellation Pomerol.

Les cuvées phares

La cuvée principale du domaine est le Château Rouget, un vin rouge de Pomerol. Le second vin du domaine est nommé Le Carillon de Rouget. Les vins sont caractérisés par une vinification parcellaire. Une partie de la récolte bénéficie d'une vinification intégrale, avec fermentation et élevage en barriques.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, les raisins sont acheminés en petites cagettes et subissent un double tri sur table après réception et égrappage. La vinification est parcellaire. Le chai est équipé de cuves tronconiques de chêne d'une capacité de 50 et 60 hectolitres, ainsi que de cuves en inox, toutes thermo-régulées. Une partie de la récolte bénéficie d'une vinification intégrale, avec fermentation et élevage directement en barriques. L'élevage des vins s'effectue en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois, avec un renouvellement de 25% à 50% des fûts chaque année. La production moyenne est d'environ 80 000 bouteilles.

En savoir plus

Site officiel du domaine