Château Tour Saint-Christophe

Identité

Le Château Tour Saint-Christophe est un domaine viticole situé dans la commune de Saint-Christophe-des-Bardes. Il a été distingué Grand Cru Classé en 2022. La propriété est détenue par la famille Kwok.

Histoire et philosophie

Le Château Tour Saint-Christophe a été acquis par Peter Kwok et Karen Kwok en 2012. Le domaine s'est engagé dans une démarche de Haute Valeur Environnementale (HVE). La propriété a entrepris d'importants travaux de restauration de ses terrasses en pierres sèches, dont la reconstruction d'environ 1,5 km de murs, édifiés à l'origine au XVIIIe siècle.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Tour Saint-Christophe s'étend sur 23 hectares. Il est implanté sur le coteau de Cassevert, surplombant la combe de Saint Laurent. Les sols sont de type argilo-calcaire, caractérisés par un sol argileux rouge reposant sur le calcaire à astéries avec un profil carbonaté. Les vignes, dont l'âge moyen est d'environ trente ans, sont cultivées sur des terrasses séculaires en pierres sèches orientées sud-sud-ouest. Ces terrasses sont jardinées en rangs serrés.

Les appellations

Le Château Tour Saint-Christophe produit des vins rouges sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru.

Les cuvées phares

La cuvée principale du domaine est le Château Tour Saint-Christophe, un Saint-Émilion Grand Cru. Il est complété par un second vin, Les Terrasses de Saint Christophe, également un Saint-Émilion Grand Cru.

Vinification et élevage

Les chais du Château Tour Saint-Christophe ont été rénovés en 2015. La vinification est réalisée de manière intégrale, avec une cuvaison d'environ une trentaine de jours. L'élevage des vins est effectué en fûts, avec une proportion de bois neuf variant entre 30% et 40%, sur une période de 15 à 18 mois. Environ 25% de la récolte est vinifiée en barriques bordelaises.

En savoir plus

Site officiel du domaine