Qui sont les propriétaires du Château Vauthier Maziere ?

Le Château Vauthier Maziere est la propriété de la famille Vauthier. La famille en est à sa cinquième génération à la tête du domaine, consolidant ainsi un héritage viticole ancré dans la région de Saint-Émilion.

Quelles sont les appellations produites par le Château Vauthier Maziere ?

Le Château Vauthier Maziere produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Cette appellation couvre les cuvées emblématiques du domaine, notamment Château La Clotte et Château Moulin Saint Georges, toutes deux issues de parcelles situées sur la commune de Saint-Émilion.

Quelle est la composition du vignoble du Château Vauthier Maziere ?

Le vignoble est majoritairement composé de Merlot, qui représente environ 85% de l'encépagement total, complété par 15% de Cabernet Franc. Les vignes, dont l'âge moyen est d'environ cinquante ans, sont plantées sur des sols de plateaux calcaires et de coteaux argilo-calcaires.

Quelles sont les méthodes de vinification et d'élevage au Château Vauthier Maziere ?

La vinification comprend des vendanges manuelles, un tri rigoureux et une réception des raisins par gravité. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne. L'élevage se déroule ensuite pendant environ 18 mois en fûts neufs, avec des fûts 100% neufs pour le Château Moulin Saint Georges.

Château Vauthier Maziere - Saint-Émilion Grand Cru

Identité

Le Château Vauthier Maziere est la propriété de la famille Vauthier, qui représente la cinquième génération aux commandes. Le domaine est situé dans la commune de Saint-Émilion.

Histoire et philosophie

L'histoire de la famille Vauthier dans le vignoble bordelais remonte à l'acquisition du Château Moulin Saint Georges en 1921. Par la suite, le domaine a intégré le Château La Clotte en 2014, une propriété dont l'histoire viticole s'étend jusqu'au XVIe siècle, initialement liée à la famille de Grailly. Le nom « La Clotte » est issu du patois gascon, désignant un petit habitat troglodyte.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Vauthier Maziere s'étend sur une surface documentée de 4 hectares pour Château La Clotte et 8 hectares pour Château Moulin Saint Georges. Les sols du Château La Clotte sont caractérisés par des plateaux calcaires et des coteaux argilo-calcaires. Ceux du Château Moulin Saint Georges sont principalement argilo-calcaires. L'exposition générale est au sud. Les vignes ont un âge moyen d'environ cinquante ans. La densité de plantation minimale pour Château Moulin Saint Georges est de 5500 pieds par hectare, pouvant atteindre 12600 pieds par hectare, tandis que pour Château La Clotte, elle est de 6000 pieds par hectare. L'encépagement est dominé par le Merlot (environ 85%), complété par le Cabernet Franc (15%).

Les appellations

Le domaine produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru pour ses cuvées Château Moulin Saint Georges et Château La Clotte. Les parcelles du Château Moulin Saint Georges sont situées dans la partie sud de Saint-Émilion, près de l'entrée du village, en face de Château Ausone et à côté de Château La Clotte.

Frequently asked questions

Qui sont les propriétaires du Château Vauthier Maziere ?: Le Château Vauthier Maziere est la propriété de la famille Vauthier. La famille en est à sa cinquième génération à la tête du domaine, consolidant ainsi un héritage viticole ancré dans la région de Saint-Émilion.
Quelles sont les appellations produites par le Château Vauthier Maziere ?: Le Château Vauthier Maziere produit des vins sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Cette appellation couvre les cuvées emblématiques du domaine, notamment Château La Clotte et Château Moulin Saint Georges, toutes deux issues de parcelles situées sur la commune de Saint-Émilion.
Quelle est la composition du vignoble du Château Vauthier Maziere ?: Le vignoble est majoritairement composé de Merlot, qui représente environ 85% de l'encépagement total, complété par 15% de Cabernet Franc. Les vignes, dont l'âge moyen est d'environ cinquante ans, sont plantées sur des sols de plateaux calcaires et de coteaux argilo-calcaires.
Quelles sont les méthodes de vinification et d'élevage au Château Vauthier Maziere ?: La vinification comprend des vendanges manuelles, un tri rigoureux et une réception des raisins par gravité. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne. L'élevage se déroule ensuite pendant environ 18 mois en fûts neufs, avec des fûts 100% neufs pour le Château Moulin Saint Georges.

Les cuvées phares

Le Château Vauthier Maziere produit notamment les vins Château La Clotte et Château Moulin Saint Georges. L'assemblage de ces vins est composé d'environ 85% de Merlot et de 15% de Cabernet Franc. Ces vins sont conçus pour un long potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification au Château Vauthier Maziere s'appuie sur une sélection parcellaire et des vendanges manuelles. Les raisins font l'objet d'un tri méticuleux avant d'être acheminés par gravité. La macération est réalisée en cuves inox, avec un pigeage manuel par submersion du chapeau. La fermentation malolactique se déroule en fûts de chêne. L'élevage dure environ 18 mois en fûts, qui sont neufs pour les vins du Château La Clotte et 100% neufs pour ceux du Château Moulin Saint Georges.

Appellation: Saint-Émilion Grand Cru
Commune: Saint-Émilion
Wine region: Libournais
Owner: Famille Vauthier
Surface area: 4 ha
Grape varieties: Merlot 85%, Cabernet Franc 15%