Clos la Providence

Identité

Le Clos La Providence est un domaine viticole situé dans la commune de Ludon, en Gironde. Il est la propriété de Marie-Victoire et Arthur, et compte également Benjamin et Edouard dans son équipe.

Histoire et philosophie

Le domaine, anciennement connu sous le nom de Château La Providence, est mentionné dans le Guide Féret dès les années 1920. En 1988, la famille Bouteiller acquiert une trentaine d'hectares, marquant un nouveau chapitre pour la propriété. Marie-Victoire, avant de s'investir dans le vin, était active dans l'élevage de chevaux.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble est constitué de cinq parcelles. Les sols sont décrits comme argilo-limoneux profonds et frais, caractérisant des palus « sèches ». Les cépages cultivés incluent le merlot, le cabernet sauvignon, le cabernet franc et le petit verdot. Une partie des merlots est âgée de 30 ans, tandis que d'autres vignes ont plus de 60 ans. Le vignoble est situé dans le Médoc.

Les appellations

Le domaine produit des vins sous l'appellation Bordeaux.

Les cuvées phares

Parmi les cuvées du domaine figurent « Clos La Providence », « La Nuit de la Providence » et « L’Impro ». La cuvée « Impro 2020 », un vin rouge tranquille, est décrite comme très réussie. L'élevage de cette cuvée se fait en cuve.

Vinification et élevage

La vinification a lieu dans un ancien petit abattoir reconverti. Le domaine dispose de cuves dont la capacité varie entre 10 et 40 hectolitres. Les macérations ont une durée de deux à trois semaines.

En savoir plus

Site officiel du domaine