La sortie est belle, on voit déjà apparaître les premières mannes, promesses de grappes. Il nous faut juste un peu de chances pour la météo de mercredi et jeudi. On scrute les prévisions météos plusieurs fois par jour. Il nous a été annoncé un thermomètre qui descendrait à -4, aujourd’hui on nous annonce -1 pour les nuits de mardi à mercredi et mercredi à jeudi. Rien n’est encore gagné, rien n’est encore perdu. On a juste quelques bougies en stock, mais on ne pourra pas tout protéger, a fortiori si les températures descendent à -4. On croise les doigts et on va continuer à suivre la météo, comme beaucoup de vignerons en France.