On a planté hier aux aurores notre parcelle phare sur nos terroirs de Peyron. Un hectare de porte-greffes sur lesquels nous allons surgreffer en 2024 ou 2025 les 57 cépages historiques de Bordeaux. Cette parcelle nous permettra de suivre comment ces cépages répondent au changement climatique. Cela nous permettra dans l’avenir de choisir des cépages adéquats pour essayer de produire encore un peu de vin en 2050. On a du pain sur la planche, mais cela en vaut la chandelle ! En achetant (et buvant) une bouteille de Cazebonne, vous soutenez notre projet et nous aidez à travailler à la conservation de cette biodiversité de cépages.