Ca piquait hier matin ! Cela tombe bien, la vigne a besoin de froid l’hiver. Cela va donner un coup aux champignons ennemis de la vigne qui ne manqueront pas de se développer au printemps. C’est un signal pour le cep également qui va définitivement couper le flux de sève pour l’hiver et nous permettre de tailler tranquillement en évitant que les plaies de taille n’engendrent des maladies de bois.