J’ai adoré ce blanc de Stephanie Roussel. Sur des terroirs proches des nôtres (dans le Marmandais), elle arrive à proposer des vins d’une grande tension, avec une minéralité incroyable. Les grès qu’elle utilise n’y sont pas pour rien. On va en 2019 initier une collaboration avec Stéphanie pour qu’elle vienne signer une cuvée chez nous.