On a installé nos amphores pour les vins rouges dans le chai de vinification. Les travaux dans notre chai d’élevage s’éternisent et on ne pouvait plus attendre pour entonner nos rouges qui attendent cet élevage avec impatience. Pas simple de trouver des artisans fiables pour faire des travaux. On mettra en service notre chai d’élevage l’année prochaine. Avec notre petite récolte cette année, on a pu trouver une solution. Pour l’année prochaine, plus le choix.