Quand l’entre amis blanc 2021 se marie parfaitement avec la tarte flambée en Alsace. Merci Pascal Jacobasch pour la photo.
La cuisine et le vin
Jean-Baptiste, avant de racheter le domaine, a lancé avec succès le site de recettes de cuisine 750g.com avec son frère Chef Damien. Autant dire que la cuisine lui tient à coeur, même si on n'a jamais assez le temps de vous en parler ici.
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A Bazas, à l’occasion de la fête du Boeuf gras, pour accompagner un magnifique porc fermier de la Ferme Lou Bazades.
Sortie aux champignons, la semaine dernière. Derniers cèpes pour profiter de l’automne.
Jamais se laisser abattre. Une bonne cote de bœuf aux sarments avec une bouteille du parcellaire des Galets de Cazebonne.
Testé et approuvé par l’un de nos fans. Cela marche bien avec un plateau de fromage. Vous choisiriez le grand vin rouge...
Casse croûte vigneron : dorades au barbecue et notre vin blanc de macération !
Repas avec toute l’équipe et pour cela, rien ne vaut une belle pièce de bœuf aux sarments de bois.
Nous sommes allé faire déguster les vins de Château Cazebonne à l’Atelier des chefs. Superbe rencontre...
Un tas de sarments qui sera utile pour les barbecues, cet été.
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