Château Haut Condissas

Identité

Le Château Haut Condissas est un domaine viticole situé à Bégadan. Il est la propriété de Jean Guyon. Julien Viaud en est l'œnologue, et Nicolas Méro est le maître de chai.

Histoire et philosophie

L'aventure de Jean Guyon dans le Médoc débute en 1989. Il fait l'acquisition du Château Haut Condissas en 1995, marquant la création du vignoble sous sa direction la même année. Le domaine s'engage dans une démarche certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Haut Condissas s'étend sur une superficie de 15 hectares. Les sols sont caractérisés par des croupes argilo-graveleuses. L'âge moyen des vignes est de 50 ans. L'encépagement est constitué à 60% de Merlot, 20% de Petit Verdot, 10% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc pour les cépages rouges. Une surface de 3 hectares est dédiée aux cépages blancs, principalement du Sauvignon Blanc.

Les appellations

Le Château Haut Condissas produit ses vins sous l'appellation Médoc. Les parcelles sont localisées à Bégadan, dans le Médoc.

Les cuvées phares

Le Château Haut Condissas, élaboré avec 60% de Merlot, 20% de Petit Verdot, 10% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc, est la cuvée emblématique du domaine. Cette cuvée est pensée pour offrir une concentration et une richesse remarquables, avec une structure qui révèle des merlots mûrs et un fruité juteux, se prolongeant sur une finale élégante.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement.

En savoir plus

Site officiel du domaine