Château Perron

Identité

Le Château Perron est un domaine viticole. Il est la propriété de la famille Guignard, et Pascal Guignard en est l'un des copropriétaires. Le domaine est situé à Lalande-de-Pomerol.

Histoire et philosophie

Le domaine est engagé dans une démarche de viticulture respectueuse de l'environnement, attestée par la certification HVE.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Perron s'étend sur une surface plantée totale de 3 hectares. L'âge moyen des vignes est de 35 ans. Une des cuvées, Château Perron "La Fleur", provient de vignes âgées en moyenne de 70 ans. Les pratiques viticoles incluent le travail mécanique du sol et les vendanges sont réalisées manuellement.

L'encépagement du domaine comprend, pour les rouges, du Poulsard à 100% sur 0,5 hectare. Pour les blancs, on trouve 40% de Chardonnay et 60% de Savagnin sur 2,5 hectares. La cuvée Château Perron "La Fleur" est quant à elle composée à 100% de Merlot.

Les appellations

Le Château Perron produit des vins sous l'appellation Lalande-de-Pomerol et Graves.

Les cuvées phares

Le domaine propose une cuvée rouge sous le nom de Château Perron. Les cépages utilisés pour cette cuvée sont le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Il produit également la cuvée Château Perron "La Fleur", élaborée exclusivement à partir de Merlot.

Vinification et élevage

L'élevage de la cuvée Château Perron "La Fleur" est réalisé intégralement en foudres, ce qui lui confère un potentiel de garde estimé entre 15 et 20 ans, voire plus.

En savoir plus

Site officiel du domaine