A paraître très prochainement Inside Bordeaux par Jane Anson (déjà en prévente à la librairie Mollat). Un livre sur les vins de Bordeaux qui a pour originalité de sortir des chemins battus et de mettre en lumière des propriétés singulières. Nous sommes fier d’en faire partie pour notre travail autour des cépages oubliés de Bordeaux et notre démarche en Bio et Biodynamie. Merci à Jane Anson.