Notre travail sur le patrimoine des cépages oubliés de Bordeaux continue. Surgreffage cette année de quelques pieds de Pardotte, de Cabernet-goudable et de Cabernet-Malbec. Et si l’avenir du vin de Bordeaux passait par ces cépages ? On travaille à les étudier pour voir leurs qualités, mais aussi faiblesses. Pour préparer l’avenir ! Un devoir dans ces conditions de plus en plus difficiles pour le vigneron. On vous invite à venir sur nos boutiques en ligne pour réserver quelques primeurs du millésime 2023. Vous pourrez ainsi goûter ces cépages d’autrefois et soutenir ainsi notre projet pour préserver cette biodiversité variétale. Merci encore de votre soutien. On ne lâchera rien !