Château Couteau
Updated on
Le Château Couteau est un domaine viticole familial situé à Capian, produisant des vins rouges en appellation Côtes de Bordeaux. Il met en œuvre des pratiques culturales respectueuses de l'environnement.

Identité
Le Château Couteau est situé sur la commune de Capian.
Histoire et philosophie
Les bâtiments du Château Couteau, dont des vestiges d'une villa antique, datent du XVIIe siècle, et le château actuel a été construit au XXe siècle. La propriété est entrée dans la famille Nebolsine en 1965. Aujourd'hui, Rurik Nebolsine en est le propriétaire. Le domaine s'attache à une viticulture respectueuse de l'environnement, sans utilisation d'insecticides ni de désherbants.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château Couteau s'étend sur une superficie de 6 hectares, bien que la surface actuelle du vignoble soit mentionnée comme 12 hectares dans un autre document et la surface à l'origine comme 3 hectares. Il produit des vins rouges.
Les appellations
Les vins du Château Couteau sont élaborés sous l'appellation Côtes de Bordeaux.
Frequently asked questions
- Où se situe le Château Couteau et qui en est le propriétaire actuel ?
- Le Château Couteau est implanté sur la commune de Capian. Son propriétaire actuel est Rurik Nebolsine, la propriété étant entrée dans la famille Nebolsine en 1965. Les bâtiments historiques incluent des vestiges d'une villa antique et une construction du XVIIe siècle, tandis que le château actuel a été édifié au XXe siècle.
- Quelle est l'approche du Château Couteau en matière de viticulture ?
- Le Château Couteau pratique une viticulture axée sur le respect de l'environnement. Le domaine s'engage à ne pas utiliser d'insecticides ni de désherbants dans la culture de ses vignes. Cette philosophie vise à préserver la qualité du terroir et l'écosystème du vignoble, qui s'étend sur 6 hectares et produit exclusivement des vins rouges.
- Quelles sont les appellations produites et où peut-on acheter les vins du Château Couteau ?
- Les vins du Château Couteau sont élaborés sous l'appellation Côtes de Bordeaux. Le domaine produit des vins rouges. Une part importante de sa production est destinée à la cave coopérative, tandis qu'une autre partie est directement commercialisée et vendue aux particuliers. Des dégustations sont proposées sur place.
- Comment puis-je contacter le Château Couteau ou visiter le domaine ?
- Le Château Couteau est ouvert tous les jours de l'année pour les visites et les dégustations. Vous pouvez les contacter par téléphone au +33 6 20 35 36 27 ou par e-mail à contact@chateau-couteau.fr. Le personnel du domaine parle français, anglais et espagnol. Le domaine accepte les espèces et les virements bancaires comme moyens de paiement.
Les cuvées phares
Le Château Couteau produit des vins rouges. Une partie significative de la production est destinée à la cave coopérative, le reste étant vendu directement aux particuliers.
- Appellation
- Côtes de Bordeaux
- Commune
- Capian
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Owner
- Rurik Nebolsine
- Surface area
- 6 ha
Practical information
- Address
- 485 Couteau, 33550 Capian
- Phone
- 06 20 35 36 27
- Contact form
- Contact the estate
- Opening hours
- Du 01/01/2026 au 31/12/2026, ouvert tous les jours (lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche)
- Visits
- Dégustations (tous produits)
