Château de Cagnac
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Le Château de Cagnac, situé à Mombrier en AOC Côtes de Bourg, est un domaine en agriculture biologique. Propriété de Stéphane Tensen, il produit des vins rouges et rosés élevés en cuves, barriques ou amphores, avec des cépages comme le Merlot et le Malbec.

Identité
Le Château de Cagnac est un domaine viticole situé à Mombrier, en Gironde. Il est la propriété de Stéphane Tensen.
Histoire et philosophie
Le Château de Cagnac s'engage dans une philosophie de culture respectueuse de l'environnement, cultivant ses vignes en agriculture biologique avec une approche visant à minimiser les intrants. Le domaine est certifié Vin Biologique.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble du Château de Cagnac repose sur des sols silico-argileux avec un sous-sol calcaire. Les vendanges sont réalisées manuellement. Le domaine cultive notamment le Merlot, qui est le cépage principal de certaines cuvées, ainsi que le Cabernet Franc et le Malbec.
Les appellations
Le Château de Cagnac produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Côtes de Bourg.
Frequently asked questions
- Quel est le propriétaire du Château de Cagnac et où se situe-t-il ?
- Le Château de Cagnac est la propriété de Stéphane Tensen. Ce domaine viticole est situé à Mombrier, en Gironde, à l'adresse 67 route de la Pointe, 33710 Mombrier. Il est possible de contacter le domaine pour des informations générales, bien qu'il ne propose pas de vente directe à la propriété ou d'hébergement.
- Quelle est l'approche du Château de Cagnac en matière de viticulture et de certifications ?
- Le Château de Cagnac s'engage dans une philosophie de culture respectueuse de l'environnement. Le domaine cultive ses vignes en agriculture biologique et vise à minimiser les intrants. Cette démarche est attestée par sa certification Vin Biologique, garantissant des pratiques viticoles durables et écologiques.
- Quels sont les cépages cultivés et le type de sol du Château de Cagnac ?
- Le vignoble du Château de Cagnac repose sur des sols silico-argileux avec un sous-sol calcaire. L'encépagement du domaine comprend principalement le Merlot, qui est le cépage majeur pour certaines cuvées, ainsi que le Cabernet Franc et le Malbec. Les vendanges y sont réalisées manuellement.
- Quelles appellations et types de vins sont produits par le Château de Cagnac ?
- Le Château de Cagnac produit des vins sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Côtes de Bourg. Le domaine propose une gamme de vins rouges, incluant la cuvée principale Château de Cagnac et des cuvées spécifiques comme « Plaisir de Cagnac » (100 % Malbec), « Yannick Nikolas », « Papillons », « An Fort » et « Côtes de Bourg Esteban ». Il élabore également des vins rosés avec « La Cuvée des Roses » et a des projets de vins blancs.
Les cuvées phares
Le Château de Cagnac propose plusieurs cuvées de vins rouges et rosés. Parmi les vins rouges, la cuvée principale est le Château de Cagnac. On trouve également des cuvées spécifiques telles que « Plaisir de Cagnac », un vin 100 % Malbec proposé en format 50 cl. D'autres cuvées rouges incluent « Yannick Nikolas », « Papillons », « An Fort » et « Côtes de Bourg Esteban ». Pour les vins rosés, le domaine élabore « La Cuvée des Roses ». Le domaine mentionne également des projets de vins blancs.
Vinification et élevage
Les vins du Château de Cagnac sont vinifiés et élevés selon différentes méthodes. L'élevage peut s'effectuer en cuves en inox, en fûts de chêne ou en amphores. Chaque cuvée est travaillée pour exprimer son profil : la cuvée « Yannick Nikolas » est élevée en cuve, la cuvée « Papillons » en barrique, et la cuvée « An Fort » en amphore.
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Commune
- Mombrier
- Wine region
- Les Vins de Côtes
- Owner
- Stéphane Tensen
- Certifications
- Bio
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Practical information
- Address
- 67 route de la Pointe, 33710 MOMBRIER
- Phone
- 06 24 03 85 45
- Contact form
- Contact the estate
