Château Vieux Plantier

Identité

Le Château Vieux Plantier est une propriété viticole familiale située sur la commune de Teuillac, dans le département de la Gironde. La famille Pauvif est à la tête de ce domaine, avec Pierre et Lucas Pauvif en tant que propriétaires actuels.

Histoire et philosophie

L'histoire du Château Vieux Plantier est liée à celle de la famille Pauvif, qui s'est installée à Teuillac en 1960. Au fil des années, la famille s'est consacrée au développement du vignoble, en structurant le domaine et en acquérant de nouvelles parcelles. Les frères Pauvif ont repris la propriété en 2014. Le domaine s'est étendu avec l'acquisition du Château Grand Fond en 2015, puis de vignes appartenant aux Châteaux Tertre de Leyle et Peyblanc en 2016. L'exploitation du vignoble bénéficie de l'expérience de Philippe Pauvif et des connaissances de son fils Lucas, issues de ses études en viticulture.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château Vieux Plantier s'étend sur 30 hectares ou 45 hectares selon les sources. Il est planté de cépages emblématiques du Bordelais, comprenant le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec.

Les appellations

Les vins du Château Vieux Plantier sont produits sous l'appellation Côtes-de-Bourg.

Les cuvées phares

Le Château Vieux Plantier propose plusieurs cuvées, notamment la cuvée Tradition et la Cuvée Collection. Les vins sont élaborés en rouge, rosé et blanc. La cuvée Tradition est un vin rouge tranquille. Il présente généralement des caractéristiques fruitées et une structure équilibrée. Les vins sont destinés à être consommés après quelques années de garde.

Vinification et élevage

Pour la cuvée Tradition, l'élevage se fait en cuve, ce qui permet de préserver la fraîcheur du fruit. La production annuelle de cette cuvée est d'environ 160 000 bouteilles.

En savoir plus

Site officiel du domaine