Château de l'Hospital
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Le Château de l'Hospital à Portets, propriété de Brigitte et Florent Battistella, cultive 40 hectares en appellation Graves. Certifié bio, il produit des vins rouges, blancs, rosés et liquoreux, dont des cuvées spécifiques comme un 100 % malbec.
Identité
Le Château de l'Hospital est situé à Portets, en Gironde. Il est la propriété de Brigitte et Florent Battistella. Julien Zuanet en est le directeur technique et gérant. Julie occupe le poste de maître de chai.
Histoire et philosophie
Le domaine, connu à l'origine sous le nom de Sautadères, doit son appellation actuelle à Jeanne Cambon, épouse de Jacques de L’Hospital. La construction du château actuel a débuté en 1787 et s'est achevée en 1789, sous la direction de l'architecte Victor Louis. La famille de L'Hospital a été propriétaire du domaine jusqu'au milieu du 19ème siècle, avant la famille de Lacaussade. Raymond de Lacaussade décède en 1964. En 1973, le château est classé Monument historique.
En 2012, Brigitte et Florent Battistella acquièrent le domaine et entreprennent d'importants travaux de rénovation sur une période de cinq ans. Le Château de l'Hospital est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, notamment par la certification en agriculture biologique obtenue en 2017 auprès d'Ecocert. Cette approche se traduit par l'utilisation d'intrants naturels, d'engrais verts, et un désherbage mécanique. Des actions sont également menées en faveur de la biodiversité, avec l'aménagement d'espaces naturels non cultivés, de bandes enherbées, de haies, de prairies et de ruches. Des espèces telles que les typhlodromes et les pipistrelles contribuent au contrôle des ravageurs.
Le vignoble (terroir)
Le vignoble s'étend sur une surface de 40 hectares, dont 3 hectares sont dédiés aux cépages blancs. Les sols sont constitués de graves et d'argiles, avec une prédominance de graves argileuses sur un socle calcaire. L'encépagement est composé de cépages locaux rouges et blancs. Le merlot est un cépage rouge cultivé sur le domaine. Un projet d'encépagement pour les cépages blancs prévoit 80 % de sauvignon blanc et gris, complété par 20 % de sémillon.
Les appellations
Les parcelles du Château de l'Hospital sont situées à Portets et sont cultivées sous l'appellation Graves.
Frequently asked questions
- Quelles sont les caractéristiques des sols du vignoble du Château de l'Hospital et leur influence sur les vins ?
- Le vignoble du Château de l'Hospital, situé à Portets, s'étend sur 40 hectares. Les sols sont composés de graves et d'argiles, avec une prédominance de graves argileuses reposant sur un socle calcaire. Ces types de sols sont reconnus pour leur capacité à favoriser un bon drainage et à réguler l'alimentation hydrique de la vigne. La présence de graves contribue à une maturation régulière des raisins, tandis que l'argile permet une rétention d'eau et de nutriments essentielle. Cette combinaison de terroirs est typique de l'appellation Graves et confère aux vins du domaine leurs spécificités.
- Comment le Château de l'Hospital intègre-t-il les pratiques de développement durable dans sa production ?
- Le Château de l'Hospital est certifié en agriculture biologique par Ecocert depuis 2017, ce qui témoigne de son engagement en faveur de pratiques respectueuses de l'environnement. Cet engagement se manifeste par l'utilisation d'intrants naturels, l'emploi d'engrais verts et le désherbage mécanique pour l'entretien du vignoble. Le domaine met également en œuvre des actions concrètes pour préserver et développer la biodiversité, notamment par l'aménagement d'espaces naturels non cultivés, de bandes enherbées, de haies, de prairies et l'installation de ruches. Des espèces telles que les typhlodromes et les pipistrelles sont utilisées pour le contrôle naturel des ravageurs.
- Quels sont les différents types de vins produits au Château de l'Hospital ?
- Le Château de l'Hospital propose une diversité de vins issus de son encépagement varié. La gamme comprend le Château de l'Hospital rouge, élaboré à partir d'un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, malbec et petit verdot, ainsi que le Château de l'Hospital blanc. Parmi les cuvées spéciales, « Où est Malbec » est un vin 100 % malbec, et « Le Bouffon de l’Hospital » est un assemblage de merlot et cabernet sauvignon. La cuvée « Solstice » est un vin rouge sans sulfites ajoutés. Un rosé, « Il fallait rosé », est un monocépage de merlot vinifié en rosé, et une cuvée liquoreuse, « Douceur de l’Hospital », complète l'offre.
- Quel est l'encépagement du vignoble du Château de l'Hospital et quelles appellations y sont produites ?
- Le vignoble du Château de l'Hospital s'étend sur 40 hectares et est planté de cépages locaux rouges et blancs. Pour les rouges, on y trouve du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Malbec et du Petit Verdot. Concernant les blancs, l'encépagement est composé de Sauvignon Blanc, de Sauvignon Gris et de Sémillon. Les parcelles du Château de l'Hospital sont toutes situées sur la commune de Portets et produisent des vins sous l'unique appellation Graves, reconnue pour ses vins rouges et blancs secs.
Les cuvées phares
Le Château de l'Hospital produit une gamme de vins qui reflète la diversité de son encépagement et de ses pratiques de vinification. Le Château de l’Hospital rouge est élaboré à partir d'un assemblage de 70 % merlot, 28 % cabernet sauvignon, 2 % malbec et 2 % petit verdot. Le Château de l’Hospital blanc est également proposé.
Parmi les cuvées spéciales, « Où est Malbec » est un vin élaboré à 100 % à partir de malbec. « Le Bouffon de l’Hospital » est un assemblage de merlot et de cabernet sauvignon. La cuvée « Solstice » est un vin rouge sans sulfites ajoutés. En rosé, « Il fallait rosé » est un monocépage de merlot vinifié en rosé. Une cuvée liquoreuse, « Douceur de l’Hospital », est également produite.
Vinification et élevage
La vinification et l'élevage des vins du Château de l'Hospital s'effectuent en cuve béton et en barriques. Les fûts de chêne utilisés pour l'élevage ont un volume de 300 litres. Les vins rouges du domaine présentent une teneur en sulfites inférieure à 80 mg/l.
- Appellation
- Graves
- Commune
- Portets
- Wine region
- Graves & Sauternais
- Owner
- Brigitte et Florent Battistella
- Technical direction
- Julien Zuanet
- Surface area
- 40 ha
- Certifications
- Bio
- Grape varieties
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon
Practical information
- Address
- Lieu-dit Darrouban, 33640 Portets
- Phone
- +33 (0)7 49 80 88 27
- Contact form
- Contact the estate
- Visits
- découverte du vignoble, dégustations