Château de la Rivière

Identité

Le Château de La Rivière est un domaine viticole situé à La Rivière, en Gironde. Il est actuellement la propriété du fonds d’investissement Global Food Investments (GFI), avec Sébastien Long en tant que président. Mano Deville est le maître de chai et Xavier Buffo en est le directeur.

Histoire et philosophie

Le château, dont la bâtisse principale date du XVIe siècle, a été remanié au XIXe siècle par Viollet-le-Duc. Gaston de l'Isle est mentionné comme fondateur du château. Au fil du temps, la propriété a connu différents propriétaires, dont Jacques Borie dans les années 1960 et Jean Leprince à partir de 1994. En 2003, la famille Grégoire en fait l'acquisition. En 2013, le domaine est devenu la propriété du groupe chinois Bolian (Brilliant Group). Depuis, le fonds d’investissement Global Food Investments (GFI) en est le propriétaire.

Le vignoble (terroir)

Le vignoble du Château de La Rivière s'étend sur près de 65 hectares, faisant partie d'un domaine d'environ 100 hectares. L'âge moyen des vignes est d'environ 40 ans. Le terroir est composé de sols argilo-calcaires. L'encépagement rouge est majoritairement constitué de Merlot (84%), complété par du Cabernet-Sauvignon (9%), du Cabernet franc (5%) et du Malbec (2%). Pour les vins blancs, l'encépagement est composé de Sauvignon blanc (67%) et de Sauvignon gris (33%). Les vendanges sont effectuées de manière manuelle et mécanique. Le domaine dispose également de vastes galeries souterraines, anciennes carrières, s'étendant sur 25 km et couvrant une surface de 8 hectares.

Les appellations

Le Château de La Rivière produit des vins sous l'appellation Fronsac. Le domaine élabore également des vins en appellation Bordeaux, spécifiquement en Bordeaux Rosé, Bordeaux Blanc et Bordeaux Clairet. Il produit également des Crémant de Bordeaux.

Les cuvées phares

Le domaine propose plusieurs cuvées, dont le Château de La Rivière en rouge (Fronsac), élaboré avec un élevage de quinze mois en fût. La cuvée Aria est un vin pur Merlot, caractérisé par un élevage de dix-huit mois en barrique, précédé d'une vinification longue en cuves de bois et une fermentation malolactique en barrique. Le Prince de la Rivière est une autre cuvée, avec un élevage en fût d'environ six mois. Le domaine produit également Le Lion de la Rivière, principalement à base de merlot. En blanc, le Château de La Rivière est un vin pur sauvignon (deux tiers de la variété blanche, un tiers de la variété grise), avec un quart des jus élevé en barriques. En Clairet, le Château de La Rivière est majoritairement composé de Merlot (80%), et pour partie (20%) élevé en barriques neuves, le reste en cuve. Enfin, le domaine élabore un vin effervescent, l'Extra-brut Le Bain des Dames, à partir de cépages noirs (Merlot et Cabernet franc).

Vinification et élevage

La vinification des vins rouges inclut un élevage pouvant atteindre quinze mois en fût pour le Fronsac. Pour la cuvée Aria, la vinification est longue en cuves de bois, suivie d'une fermentation malolactique en barrique et d'un élevage de dix-huit mois en fût neuf. Pour les vins blancs, un quart des jus est élevé en barriques. Le clairet bénéficie d'un élevage pour partie (20%) en barriques neuves, le reste en cuve.

En savoir plus

Site officiel du domaine