Château Haut-Claverie / la Mourasse

Frequently asked questions

Quelles sont les appellations des vins du Château Haut-Claverie ?

Les vins du Château Haut-Claverie, aussi connu sous le nom de La Mourasse, sont produits sous deux appellations principales. Le domaine élabore des vins rouges sous l'appellation Graves, une appellation reconnue pour ses vins de caractère. De plus, le Château Haut-Claverie propose également des vins doux naturels sous l'appellation Sauternes, une référence pour les vins moelleux. Cette diversité permet au domaine d'offrir une gamme variée de vins à ses visiteurs.

Qui sont les propriétaires actuels du Château Haut-Claverie ?

Le Château Haut-Claverie est une propriété familiale. Le domaine est actuellement géré par Pascal et Loïc Sendrey, qui perpétuent l'héritage familial. Leur travail s'inscrit dans une tradition viticole débutée en 1800, en alliant savoir-faire traditionnel et techniques modernes. Ils ont également mis en place une viticulture raisonnée et le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 en 2019.

Quelles sont les caractéristiques du terroir du Château Haut-Claverie ?

Le vignoble du Château Haut-Claverie, également appelé La Mourasse, repose sur des sols de type argilo-limoneux. Ce terroir spécifique contribue aux qualités uniques des vins produits sur le domaine. Les cépages cultivés incluent le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui sont utilisés pour l'élaboration des vins rouges. Le domaine s'engage dans une viticulture raisonnée, comme en témoigne sa certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 obtenue en 2019.

Le Château Haut-Claverie est-il certifié pour son engagement environnemental ?

Oui, le Château Haut-Claverie est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement. Le domaine pratique une viticulture raisonnée, combinant les méthodes traditionnelles avec les avancées technologiques. Cet engagement a été officiellement reconnu par l'obtention de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) de niveau 3 en 2019. Cette certification atteste des bonnes pratiques environnementales mises en œuvre au sein du vignoble.