Château Haut Saint-Clair

Frequently asked questions

Où se situe le Château Haut Saint-Clair et qui en sont les propriétaires ?

Le Château Haut Saint-Clair est une propriété viticole située dans la commune de Puisseguin, en Gironde. La SCEA Château Haut Saint-Clair est actuellement détenue et gérée par Yannick et Andrea Le Menn. Le domaine est localisé précisément au 1 Saint Clair, 33570 Puisseguin.

Quelle est la superficie du vignoble et quels sont les cépages cultivés au Château Haut Saint-Clair ?

Le vignoble du Château Haut Saint-Clair s'étend sur une superficie de 6 hectares. L'encépagement est composé de 70 % de Merlot et de 30 % de Cabernet Franc. Les vignes bénéficient de sols argilo-calcaires, contribuant à l'expression du terroir de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion.

Quelles sont les pratiques environnementales adoptées par le Château Haut Saint-Clair ?

Le Château Haut Saint-Clair s'inscrit dans une démarche environnementale concrétisée par sa certification Exploitation de Haute Valeur Environnementale (HVE). Cette certification atteste de l'engagement du domaine envers des pratiques agricoles respectueuses de l'écosystème et de la biodiversité du vignoble.

Comment se déroulent la vinification et l'élevage des vins du Château Haut Saint-Clair ?

Les vendanges au Château Haut Saint-Clair sont effectuées à la fois manuellement et mécaniquement. La vinification se réalise en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes. L'élevage des vins est effectué en barriques, avec une proportion de 30 % de barriques neuves et 70 % de barriques ayant déjà servi, permettant un apport boisé équilibré.